有没有一碗汤,不是药,但好喝又下火

 

文|风铃家里有个易上火的小朋友,也是让人头痛,平时也注意不吃干品,也不吃煎炸,还时常都些清润的糖水给小朋...

文 | 风铃


家里有个易上火的小朋友,也是让人头痛,平时也注意不吃干品,也不吃煎炸,还时常都些清润的糖水给小朋友喝,但还是敌不过这炎炎夏日。这不又上火了,一上火喉咙就发炎,一发炎就反复高烧,真心伤不起啊,还好,我华夏有诸多的良方益草,可以代替各类药物。这个汤每次发烧都煮给小朋友喝,虽然不及抗生素,退烧药来得快,不过好在,药食同源,可以增加体力,让身体能自己抗战胜利。

推荐给大家一款自创的“金线莲沙虫猪骨汤”,金线莲性:甘,平。清热凉血,解毒消肿,润肺止咳。全草入药,没有怪味,也不会有奇怪的颜色,煮汤就一点点淡淡的黄,小朋友也很容易接受。沙虫没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但解烦渴、降血压 ,滋阴降火、清肺补虚的功效也是海参、鱼翅所不及。它生长在沿海滩涂,因为对生长环境的质量十分敏感,一旦污染则不能成活,因而有“环境标志生物”之称。我选用的是沙虫干,方便储藏,家中可常备一些。

开始做汤吧,不过这次照片用手机拍的,不够高清,各位看官谅解呀。

材   料 沙虫干10-20克,抖净沙子后清水浸泡;

金线莲5-10克不,清水洗净备用;

生姜适量;

猪骨300克-500克;

清水500-800ML

调味:盐。



做法



  1. 猪骨洗净备用


2.猪骨氽水后清水浸泡



3.沙虫浸泡软后洗净沙子切小段,这样看起就不会有各种各样的意想了,哈哈。



4.所有材料放入沙锅中,加入清水500-800ML,大火烧开后转小火煲2小时左右。



5.汤煲好后加盐调味即可,汤清澈味鲜,没有怪味,小孩也可以顺利喝掉一碗。

希望这碗汤能为您一解夏日的烦恼。祝生活愉快!









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