亚姐金如意餐饮培训解读餐饮文化
众所周知，文化是一种精神力量。餐饮文化建设是立足自我，实现自我，积累财富，推进餐饮文明...
餐饮文化决定着餐饮店的公众形象、社会定位及发展方向，在某种成度上说，餐饮文化决定了餐饮店的竞争力，他是餐饮店发展的强劲动力！其主要意义在于它充盈着整个餐饮店的方方面面，它既是一个餐饮店的灵魂和潜在生产力；又是餐饮店生存和发展的动力；更是餐饮店立足餐饮市场持续发展的源泉。
总而言之，餐饮文化对内是一种向心力，对外是一面旗帜。
餐饮文化建设是一项系统工程，贵在知，重在行。作为一个餐饮人，我们应该怎样去弘扬餐饮文化呢？记得曾经有位经济学家说过：“不管你的工作是怎样的卑微，你都应当付之以艺术家的精神，当有十二分的热枕，这样你就会从平庸卑微的境况中解脱出来，不再有劳碌辛苦的感觉，你就会享受到成功的喜悦。”所以，中华文明自强不息文化精神应该是我们餐饮人之灵魂。这就是说，我们要有一份挑战自我、超越自我的积极心态，当餐饮店遇上困难时，我们就要共同面对，迎难而上，共度难关，通过我们的每一个言行举止，去弘扬我们的餐饮文化精神。
“民以食为天”是我们餐饮人使命和责任，也是餐饮人核心价值观。这就是说，我们的餐饮工作看似平凡，平凡之中见伟大。使命大如天，责任如泰山重。我们是在为实现自我价值工作，是在为精彩人生而奋斗。
“道法自然”是我们餐饮人的行为准则。这就是说，我们的餐饮工作有餐饮之道可循，就是顺应自然规律，顺应民众养生健康饮食规律，倡导“共食”文化，为构建和谐社会添砖加瓦。
在当今市场经济的大潮中，当我们怀揣着梦想进入了餐饮业界，梦想就和我们一起高飞。既然选择了它，选择了远方，就该风雨兼程，勇敢面对着每一次困难和压力，以坚定的意志去追求梦想，不去想是否能够成功，不去想未来是否平坦，只要热爱工作，立足当下，一切都会在掌握之中。就让我们乘着长风，破万里浪，高举餐饮的文化旗帜，努力拼搏，开拓创新！
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