厉害了word哥!这真是一家神奇的火锅店!

 

一家神奇的火锅店!...



我大天朝每个省市似乎都有自己独具风味的火锅,唯独这川味火锅在火锅界“笃定泰山”,没有一个火锅党抵抗得住川味火锅的诱惑,是火锅界名副其实的“天字一号”。

赶巧近期天气转凉,朋友圈里已被各种火锅美食霸屏,触摸妹“贵为”资深吃货怎能熟视无睹,洪荒之火在胃中熊熊燃烧,于是抡起两个朋友就杀了过去,嗯!就是这儿了!

进了店,服务员就热情地迎了上来,那还等啥,开台呗,和别的火锅店不同,这家店先给了我们一张卡,仔细一看卡的背面还有用餐步骤,原来这家火锅店用的是所谓“智能-自选模式”,而进门就给我们的这张卡到底神奇在哪里!且听触摸妹一一道来!

1.点锅底靠刷卡

开台落座,当然是点锅底了,触摸妹还土鳖地想要菜单点锅底,然而直接被服务员带到了一台机器前,刚才开的卡这个时候就要派上用场了,只要在这台机器上选好自己要的锅底再刷一下卡就大功告成了,嘿!还真方便!

2.选菜品不需要服务员

终于点完锅底了,哥几个就迫不及待地去选菜,四合院式摆放的橱窗中,摆放着各式各样的新鲜菜品,有这个那个,那个这个,总之爱吃啥自己拿,所见即所得。这个模式绝对好评!再也不用和服务员争论虾丸里没有虾了!

3.结算只要一秒

选了满满两大托盘菜品,触摸妹准备去结算,结果被服务员领到了一台类似桌子的机器前,把托盘往上一放,我们消费的总金额一下子都显示了出来,卧槽!碉堡了!然后刷了下我们的台卡,就完事儿了!
正当我一脸懵逼的时候,服务员表示这是智盘结算台,因为火锅盘里有芯片,所以一放到台子上就能识别,结算只要一秒!结算只要一秒!结算只要一秒!重要的事情说三遍!

服务员说像触摸妹这样瞬间懵逼的顾客他们已经司空见惯。
结完帐,触摸妹回到餐桌,锅底已经开啦!时间一点都没有浪费!速度吃起来!(此处省略10000次吃吃吃)
吃完火锅我“壕”气地大喊一声“结账!”,本以为服务员会拿着结算小票过来给我埋单,然而接下来的事让触摸妹我又一次刷新了三观。

只见服务员拿了我们的台卡往桌面上的一个手掌大小的机器上一放,我们的消费明细就清清楚楚显示在了上面。
再刷一下台卡就直接蹦出了个二维码,手机扫一下就能直接88折支付,支付后触摸妹的神人品还抢到了一个100元火锅店红包,神方便!还省钱!

4.后厨的秘密



为了彻底满足我的好奇心,触摸妹特意请服务员带我去了后厨,到底后厨怎么操作才能和前厅这么高科技的产品无缝配合呢?

果然,后厨出品也有高科技元素在其中,后厨人员把菜品装盘后,再往出品控制器上一放就完成了定价,接着菜品就能上架销售,整个流程用时非常短,清晰便捷保证了菜品的新鲜度。
墙上的库存看板可以对菜品库存数量、前厅的备货情况和销售情况一目了然!
想不到小小的一家火锅店,竟然蕴藏了如此多的高科技产品,相比别的火锅店而言,这家店的服务员比较少,但是工作效率却异常地高,想必这家店的老板“走向人生巅峰”也指日可待了,而在餐饮界“久经沙场”的触摸妹也是被震撼到了。

说到这儿,我想读者和第一次体验这种模式的我一样懵逼+好奇,还有一种莫名的舒畅感,是不是也想体验一把呢?
听触摸妹说了这么久,来看个视频可能会了解的更直观!

不要着急,触摸妹特意在重庆当地找了一家模式一模一样的火锅店——德庄火锅华宇店,味道杠杠的,好奇又嘴馋的触摸粉们餐饮界的老板们赶紧去体验吧!





地址:重庆市沙坪坝区三峡广场赛博广场6楼



电话:(023)65384937


为了让大家吃到实惠,吃到舒心,吃(sang)到(xin)开(bing)心(kuang),触摸妹厚着脸皮跪舔店家换来了价值50元软妹币的优惠券2000张!没错!就是2000张
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