深夜放毒这种事，我只干一次

今天的你，也有好好吃饭吗？...






馆花导语

人是铁，饭是钢。

深夜放毒，没商量。

没有什么烦恼，是一顿饭搞不定的；如果有，那一定是需要两顿饭。

这是安倍夜郎的《深夜食堂》，画了一本又一本，播了一季又一季。「美食番」是它的外衣，《深夜食堂》更像是“深夜电台”，永远准点在凌晨放送，为你讲一个故事。虽然有人对这种“美食话人生”调调的文青故事嗤之以鼻：别矫情了，每天哪有那么多哀伤的、励志的故事可以讲啊？

但不要忘了，食物本身是没有错的！

不爱听故事？那就先看菜吃饭！

桂花肠。又名章鱼香肠，可炸，可烤，可汤煮，简直万能：

煎饺。最开始是一群只会煮水饺的懒人，为了解决吃剩的水饺而发明的奇迹吃法。现在已成为喝啤酒、侃大山时必点小食之一：

酒蒸蛤蜊。没有复杂的烹饪工艺，只需一壶温酒，点上一只慢慢燃尽的蜡烛，酒香混着海鲜特有的甜味便止不住地蔓延。

包菜卷。不要以为就是拿水烫一下那么简单的哟。它里面可是包了猪肉蘑菇胡萝卜碎泥的！最后再淋上一层玉米或番茄芡汁，酸甜鲜嫩都到场。

串串。深夜酒消愁，怎能没有肉。各类碳烤、铁板的肉串，才是大快朵颐肉料理的正确吃法！

烧茄子。如果有人要问，有没有吃起来像肉，但是又不那么高脂长胖的素菜啊？（本花觉得你们想多了）不过，还真有呢。茄子吃起来不就是“肉肉的”，又很入味吗？红烧、凉拌、煎炸都好吃啊！

猪肝炒杂菜。对于杂食动物而言，荤素结合才是最美妙的搭配。猪肝的酱脆，卷心菜、豆芽菜的清爽，一筷子夹起来的满足。

炸鸡。《来自星星的你》让炸鸡啤酒成为冬天看雪时的标配。但其实炸鸡万千种，中式的、韩式的、日式的、英美式的，差别还挺大！

本花吃遍了大半个地球的炸鸡，也没有找到特别心仪的那款，跪求大家留言推荐！

鱼料理。如果嫌肉串太肥、炸鸡太腻，鱼料理一定是你的菜。

日料里，拿酱油一渍，就是经典的下酒菜；中餐里，红油滚过的鱼片、剁椒焖煮的鱼头，都是那一抹勾起食欲的绝味。（口水咽回去）



汤面。吃完小菜，上正餐。既然已深夜，如果你还考虑一丝丝“健康”的因素，那么首选一定是各类汤面了！

北方人爱吃上一大碗有嚼劲的“面”：小麦、荞麦、乌冬米面；

而南方人则贪恋那一小碗滑溜的“粉”：米粉、红薯粉、螺蛳粉...

中华冷面。嫌汤汤水水吃起来没吃相？你需要一碗干拌冷面。

猪排饭。一个人加班至深夜，没有什么比一碗永远不会难吃的猪排饭，更能抚平肚皮和心灵的双重创伤了。

火锅。制霸夜场，至今无可取代。一个人的小煮锅，两三个人合吃的寿喜锅，一群人热闹的鸳鸯锅，怎么吃，吃什么都行！一碟菜记录一个故事，一碗汤写实一段人生。

有人奉《深夜食堂》为深夜鸡汤，有人踩《深夜食堂》为快餐垃圾。这样的两极评价，本花也是能理解几分的。

我们拒绝边吃饭边听故事，是因为故事会刺痛人心。

是因为美食让我们想起，曾几何时，那个还有故事可说的你和我：

小时候，每次吃饭都要让妈妈三请五请的自己，和爸爸在餐桌上抢菜的自己。偶尔懒筋接触不良，也会想起来给妈妈帮一把厨的自己。



上学时，最爱和宿舍的小伙伴们一起，冒着被宿管大妈拉闸的风险，吃一锅违禁的杂煮。

工作后，最爱那加班到八九点后，和同事一起畅饮吐槽的扎啤小菜。



好不容易熬到周末，两人一碟小煮，也可以吃得有滋有味。可渐渐地，我们为生活奔波、为尘世劳累。吃饭的时间、空间都被压缩，吃的东西也一简再简。你还记得你上一顿好好吃饭是什么时候吗？是一个人？还是一个人？一个面包？还是一个面包？不爱「美食番」的人，也许是在故事里看到了那个不堪的自己。想着，人如果到了要用“吃吃吃”来解决一切问题，还真是可悲啊！

而喜欢「美食番」的人，会为主人公饕餮大食而兴奋开心，也会为他们孤寂一人吃关东煮而感心唏嘘。合上漫画、关掉电视，然后认真去做一顿饭。吃，也许解决不了问题。

但是不吃，一定会有问题。

因为只有吃饱了，心胃才不会冷，才有力气接着打「人生」这场魔幻的游戏啊。

 




馆花结语

各位，今晚想吃些什么？



本文内容不代表本平台立场。
如需转载，请与本微信号联系。

    关注 动漫艺术家