一碗可以把赖床的人香醒的麻油鸡面线~

香味是全世界人都没有办法抵挡的嗅觉刺激。这道菜啊，光是闻到，都一定会勾起你的食欲。水锅、炒锅、锅铲、锅盖、夹...

香味是全世界人都没有办法抵挡的嗅觉刺激。这道菜啊，光是闻到，都一定会勾起你的食欲。







【1】煎出鸡油

将去骨鸡腿的鸡皮朝下放到锅里，煎出鸡油后，将鸡腿肉拿出放到砧板上。（只煸有皮的那面，煸到皮脆为止）





【2】切鸡腿肉

将鸡腿肉切成小块状。





【3】煸生姜

用鸡油将生姜煸出香味。





【4】放入鸡块

往锅里倒入切好的鸡块，然后和姜一起翻炒，煎到鸡肉每面都稍变色。





【5】加清酒

往锅里倒入清酒，没有的话可以用米酒代替。





【6】烧掉酒味

酒面上会燃起来，让它慢慢烧煮，把酒味烧掉。（如果家里的抽油烟机上有油渍的话，抽油烟机可能会燃起来，在家里可以用锅盖盖住，但是这样的做法酒味可能会比较重）





【7】加水

往锅里倒入适量的芝麻油，然后加入少许热水，盖上锅盖慢慢地煨煮。





【8】煮面线

这时候可以开始煮面线了。（面线一定不要早煮，否则容易糊掉）





【9】取成品盘

放一点点清酒和芝麻油在成品盘里。





【10】面线出锅

将煮好的面线倒入成品盘中，然后与之前倒进来的清酒和芝麻油一起拌匀。





【11】鸡肉汤出锅

将煨好的鸡肉汤倒入成品盘中，香气扑鼻哦！







酸辣与酥脆的甜蜜碰撞，让你口水直流~

不需要烤箱的蛋糕！甜蜜一个周末~

五花肉做法这么多，唯独这道看到名字就流口水！更多美食菜谱关注贵州卫视《詹姆士的厨房》哦~

詹姆士的厨房这个周末，詹姆士会教大家做以下四道菜品哟~~有没有你感兴趣的呢？周末中午看贵州卫视，跟詹姆士学起来哟~

    关注 贵州卫视