据说这是最新高坝美食人气排行前三甲？不服来战！

高坝美食人气最强之战一触即发.........





▶舌尖上的泸州微信推送第1060期

好久没走出泸州市区去到周边乡镇寻找美食了，要问我最喜欢去哪里，刀妹会毫不犹豫大声地告诉你：高坝！距离2016年结束还有半个月，回顾下这一年，每次去高坝寻找美食都让人收获满满。而以下这些美食，据说是高坝人气最高的前三甲？是与不是，你说了算！

提到高坝美食，大多数人都会提到蒜香排骨，好像它是高坝代表性美食一样，舌尖家族一行也去亲身体验过，的确很巴适！

隐匿在一个很难找到的咔咔角角里，多亏了吃货朋友们指路。蒜香味很浓，当时去吃得时候，缺了点盐，蘸点干海椒面吃正好弥补掉所有的不足，最重要的是这个排骨很好啃。同样也是外面酥酥的，总的来说很不错。

而给舌尖一行人惊喜的是：这家的鸡翅比蒜香排骨还好吃！外表薄薄的一层面包糠，一口就可以咬到肉，真正的外酥里嫩啊，鸡翅也有一股淡淡的蒜香味，这是刀妹吃过最好吃的炸鸡翅，这句话一点也不夸张！

• 店名：小殷烧烤
• 地址：高坝大营门往汇通超市方向前行300米
• 电话：13079194617

众多吃货强烈推荐，在如今饭局都以火锅烤肉自助餐为主的局势下，这家新式川菜馆却丝毫不输气势，在吃货心中占据着不可动摇的地位。来几道特色菜大家感受下。


这道干烧鱼是饭是钢的招牌菜，几乎桌桌必点，看配料就晓得这道菜有好用心。鱼上面盖得有肉末还有芽菜，鱼选用的是活蹦乱跳的大鲫鱼，大鲫鱼刺没有那么多，也比较容易入味。

毛肚、黄喉、黄鳝、土豆、藕片、土豆粉......料很足，配菜也够丰富，最重要的是闻着很香吃起够味儿，看这表面铺洒的干海椒、花椒就已经让人口水连连了。

饭是钢的老板也就是掌勺的大厨，看起来年纪轻轻却已经是入行九年的老鸟了，十多岁就闯江湖学厨艺。重点是年纪轻想法比较多，经常对一些大家都吃腻了的经典菜进行创新。这道冷吃兔就是很好的案例，很突出的大葱干煸过的香味，给这道菜增色不少。

北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉。泸州人吃饭，桌子上肯定少不了酒仨，既然有酒就必须有下酒菜仨，这道茶树菇和上面的腰豆就是上好的下酒菜。茶树菇炸过之后酥脆无比，菌类独有的香味更加浓郁。喝酒聊天时间长了这道茶树菇都不得变软哦，依然那么脆！

• 店名：饭是钢川菜馆
• 地址：高坝西路北方苑二期
• 电话：15386597592

还记得去吃鹅卵石烤鱼那天下着大雨，舌尖弟带着刀妹风雨雷电兼程、驱车夜行赶去地，之前从来没吃过，对这觉得新奇又好玩，没想到吃到嘴里，嗯~味道也不赖！

最上层铺满了蔬菜，有土豆、藕片、竹笋等，中间是主角—现杀现做的鱼摆摆，最下层则是经过油炸后的鹅卵石。

味道自然不多说，两个字：真棒！鱼很嫩，外皮很焦，最重要的是白白嫩嫩的鱼肉很入味儿，鱼刺也很好分离，里面的配菜很新鲜，特别是嫩笋，征服了舌尖一行人！除了烤鱼，还有干煸鱼、干锅鱼味道也是杠杠滴！

• 店名：鹅卵石烤鱼
• 地址：龙马潭区罗汉镇泸化医院公交站南

高坝的人气美食还有哪些？吃货们快来和刀妹聊聊呗~什么？这个排名你不服？那你觉得哪个是第一？

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