泸州院坝头的自助鱼火锅,绝对不给你吃家常的鱼!

 

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▶舌尖上的泸州微信推送第966期
泸州人三天离不开火锅

两天离不开鱼

一到周末就呼朋唤友到泸州的各个咔咔角角

寻找美味的河鲜


渔佬头生态鱼自助火锅

不用找啦

想要吃河鲜,来这里就对了

渔佬头自助火锅

鱼类品种多、现点现杀保证新鲜、价格实惠环境好,这么好你还不来,你是不是要上天!


环境满分

吃火锅还是在这种院坝头才有感觉,开阔的空间让油烟味迅速散去,郁郁葱葱的植被给你带来大自然的阴凉还吸附掉油烟味。石桌子、宽板凳,泸州这座小山城的气韵在这个院子里体现得淋漓尽致!
中华鲟随便吃
既然是自助鱼火锅,那就是交了钱就可以随便吃的意思咯!即便是稀罕的中华鲟(是养殖的哈,野生的可不能吃哦!)也能让你吃个够!
吃鱼火锅,鱼质很重要,我们已经看到,这些鱼都是现点现杀,很新鲜。锅底也很重要,鱼火锅的锅底跟老火锅的锅底又不同,老火锅注重牛油的香味,但是用来煮鱼会抢掉鱼肉的鲜美。这家的锅底味道醇厚,但是辣味和麻味都适当减弱,为的就是凸显鱼肉的鲜!








点杀的鱼儿已经被师傅快速处理好了,不会会儿就上桌待煮了!




这些鱼儿都太新鲜了,上桌还在盘子里跳,所以下锅的时候必须用特制的盖子盖住,不然的话,,,,后果你懂的!
稍等两分钟,黄辣丁和土凤就可以吃了,大表姐是黄辣丁的忠实粉,肉质特别细腻特别嫩,还有一点糯糯的口感,刺又少,简直是懒人吃货的福音!

都是些市面上少见的品种,中华鲟、裸斑、江团、雪鲫、松花鱼、青波、黄辣丁、三角峰、土凤、丁桂、红鲨.....这些鱼我见都没见过几样更别说吃了,这次可以大饱口福了!
中华鲟也煮好啦,长得健硕看起来就不是很好吃的样子,尝了一口才知道,口感和想象的完全不一样,很嫩又有韧劲,刺很少而且刺都是脆的那种吃起来很方便。
别着急

有福利


活动一:

凭此微信文章到店消费即免原价28元的锅底费
此活动6月2号----6月8号有效
活动二:

即日起到店消费即每人送一张消费券,下次到店消费凭此消费券5人以上可免一人费用,一桌一次只能使用一张!

此消费券的使用时间是即日起到9月30号


注:此活动最终解释权归商家所有
和别家的自助餐一样,水果饮料点心都是免费供应哦!


卤菜和烫火锅的菜品种类也不少,在这家吃饭简直太划算了!

商家信息

名称:渔佬头生态鱼自助火锅

地址:龙马潭区蜀泸大道28度酒店旁(禧羊羊对面)

电话:2998786   18090170211

人均:中午45.8元/位;晚上49.8元/位

锅底:28元;油碟4元/位


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