茶艺备考181-210

181、安溪乌龙茶艺一般选择南音名曲音乐182、茉莉花茶艺的烫杯喻为春江水暖鸭先知183、西湖龙井外形的品质...



181、安溪乌龙茶艺一般选择南音名曲音乐

182、茉莉花茶艺的烫杯喻为春江水暖鸭先知

183、西湖龙井外形的品质特点是外形扁平光滑，形如“碗钉”

184、“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是太平猴魁的品质特点

185、安溪乌龙茶茶艺喝茶时使用的主茶具是白瓷盖瓯

186、乌龙茶艺春风拂面意指刮沫

187、皖南屯绿外形的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

188、“条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红”是云南普洱茶的品质特点

189、外形紧结端正，呈碗型，色泽乌润，外观显豪是云南沱茶的品质特点

190、拌花茶属于调饮法的加香型类型

191、信阳毛尖内质特点是内质清香、汤绿味浓，板栗香

192、皖南屯绿内质的品质特点是香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

193、陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为天下第四泉

194、泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为中投法

195、碧螺春冲泡置茶一般采用上投法

196、品饮铁观音时，茶水的比例以1：20为宜

197、新茶的主要特点是香气清鲜

198、茶叶“干”是指茶叶含水量低于6%，保鲜性能好

199、“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫”是君山银针的品质特点

200、汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是云南沱茶的品质特点

201、烹茗井在灵隐山，白居易曾经用它煮饮茶汤，因此而得名

202、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指安平泉

203、初次饮茶者喜欢淡茶，茶水比要小

204、砂泥夹杂物直接影响到茶叶的卫生

205、脑力劳动者崇尚雅致的茶壶泡茶，细品缓啜

206、根据茶具的质地和性能，冲泡名优绿茶宜春选配玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣

207、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是黄山毛峰的品质特点

208、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是滇红功夫红茶的品质特点

209、庐山康王谷谷帘泉被陆羽评为“天下第一泉”

210、相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子做了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”

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