《会员精英论坛》赵思晴分享---探索葡萄酒的世界
1月6日晚8点30分易德信文化强势推出《会员精英论坛》第三位分享嘉宾赵思晴女士闪亮登场以下是她的精彩分享内容...
1月6日晚8点30分
易德信文化强势推出
《会员精英论坛》
第三位分享嘉宾赵思晴女士闪亮登场
以下是她的精彩分享内容
大家晚上好！
我是今天晚上《会员精英论坛》的主讲老师赵思晴，很高兴今天来到易德信会员群，与大家一起探索《葡萄酒的世界》。我今天晚上会以语言，还有图片的方式和大家一起分享。对于那些还没有接触过葡萄酒的人来说可能会对葡萄酒有很多的顾虑，还有疑问。第一张图片是讲葡萄酒的知识，重点就是讲到有关于饮用葡萄酒可以促进睡眠！
大家可能会认为葡萄酒是属于富人有钱人行家的专属品。而事实上葡萄酒是人皆宜知！它的基本知识跟理论经过几个小时的愉快学习，就可以掌握！品酒一直都是生活的快乐源泉，还可以延年益寿。有非常多的证据，可以表明饮用葡萄酒对健康是非常有帮助的。我在品酒的同时，希望把更多美好的生活理念和大家一起分享！这就是我课程的宗旨！
讲到睡眠质量的话，大家都知道晚睡前喝一杯红葡萄酒是有助于睡眠的。但是，如果你超过十点钟或者一点钟才睡觉的话，那会对你的身体造成一种伤害。因为在十点钟过后，是我们身体肝部排毒的一个时间，如果你在这个时间饮用酒水的话是非常不适合的，我们的身体要休息要排毒！所以最好的方式，就是在我们晚餐的时候，与家人共度晚餐美酒美食共享天伦之乐！
现在再来看一下红酒的功效。因为在近这十年有很多养生专家、科学家还有媒体都经常在报道，喝葡萄酒的好处比如说美容养颜，抗衰老，通血管，还可以促进食欲。许多人对这些都会觉得很好奇，觉得是炒作，那我想问一个问题朋友们，玛卡！大家都听说过吧？前几年卖的这么火，为什么现在没有那么火了？那个才是真的炒作！红葡萄酒进入我们中国市场已经有三十年了，为什么还源源不断？而且原瓶红酒数量不断的飙升，为什么我们的销量能不断的飙升呢？
这时候，就会有朋友说，那是因为我们中国人喝酒都是大杯大杯的喝。的确也有道理。但你们也是答对了一半，它之所以能在我们中国盛行然后不停的推广，就是因为它的确存在有益于美容抗衰老减肥还有促进食欲的功效。讲到这个功效的时候，许多人都会觉得很诧异，这事你不用怀疑。如果你愿意相信，明天你可以去买二十块钱的葡萄，按照我所说的方式来吃这个葡萄，我相信你的身体会给你答案的，怎么吃呢？大家要记住按照我的方法去吃葡萄。我们吃葡萄的时候一定要洗干净，然后连皮带籽吃进去，大概吃半斤到一斤。吃完之后，不用很长时间，就半个小时！你的身体就会有反应，你的身体、你的肠胃、会有蠕动的感觉那是一种很舒服的感觉。为什么我们上品酒课程的时候，品了两三杯红酒会肚子饿？因为它加速帮助我们的胃，帮我们的肠胃在做运动，在燃烧我们的脂肪！所以就是红葡萄酒为什么有养颜，还有减肥抗衰老、通血管的作用！
葡萄酒是连皮带籽一起发酵而成，在这个发酵的过程中，其实红酒也是一种酵素饮品。目前市场上的酵素也很火，你喝红酒的时候，它就带有了酵素的功能。所以这一点通过简单的讲述后，我相信每一个人都会对葡萄有重新的一个认识。很多人吃葡萄是不吃皮不吃籽的，其实可以改变这种吃法。每天坚持饮用一小红葡萄就可以达到养生养颜的效果！
我们现在开始来讲到品酒三部曲。品酒跟品茶的节奏是一样的。
一：观其色。
二：闻其香。
三：品其味。下面通过简单的一分钟就可以帮大家把这个学会。
第一张图片，葡萄酒颜色的对比图。
首先用张白纸或者白餐巾来做一个背景，这样才能清楚地看到红葡萄酒的颜色。酒杯不能放站起来看，要放倾斜。红葡萄酒它的颜色越鲜就代表越年轻，颜色暗淡的红酒就代表它年份老。
在于年份，很多人就问我，那到底是年轻的酒好呢？还是年份比较老的酒好呢？接下来我想引用前两天看到的文章，关于香港美食家蔡澜评论品酒的一种方式：“我们不需要太过于计较一种形式，你觉得那一种口感好，你喜欢的口感和香味它就是最好的！能让你舒服愉悦。”像年轻的酒，它的果香味就会比较浓郁、清新，易入口。年份老的酒，它比较复杂。必须要有受过一定的训练，还有对红葡萄酒的基础和认识才能品鉴得出来，因为红葡萄酒它是多变的。它会随着时间的变化。为什么说葡萄酒是时间的产物？因为它十分钟，或者半个钟，一个钟，两个钟它的味道都是会不相同的。有年份而复杂的酒它会随着时间散发出不同的香味。
现在我们再继续看图片来可以了解白葡萄酒的颜色还有年份。
第一排是红葡萄酒，第二排就是白葡萄酒！白葡萄酒颜色越浅的就是越年轻的，呈现金黄色，琥珀色的那种就是年份比较老的白葡萄酒。白葡萄酒在我们广东地区很多人都会喜欢。很多人都知道白葡萄酒比较适合配海鲜、白切鸡，口味比较清淡的食物。要说到营养价值，还是红葡萄酒比它优秀。有很多人就觉得白葡萄酒是不是用白葡萄做的？
在这里，我想简单讲一下白葡萄酒的工艺！白葡萄酒它不是白葡萄做的。它在酿制工作过程中把葡萄皮去掉。所以它酿造出来就会变成白颜色，淡淡的，青黄色，金黄色。它没有了葡萄皮，就少了抗氧化的功能。同时它的口感也会没那么涩。很多人就会问我为什么红酒会涩？？因为它是一款真酒啊，如果一款红葡萄酒没有涩的话，那就证明它是款假酒。
接下来如何品鉴的话，由于我们没有在面对面的交流。因为品鉴一定要大家相互的互动才可以完成。但是我相信我们一定有机会面对面的交流如何品鉴红酒！
我们现在来看一张图片，再补充对葡萄香味的理解，图片上有很多我们陌生的名字，灰皮诺、霞多丽呀、赤霞珠呀、阿黑皮诺。是目前世界上八大主流的酿造葡萄酒品种。葡萄酒现在是很流行制酿。但跟我们平时买的那种葡萄是完全不相同的。像黑皮诺，仙粉黛，西拉，赤霞珠都是很常用的葡萄品种！不同的葡萄品种可以酿造出不同味道的葡萄酒。所以很多人觉得有花香味、果香味，是因为它用不同的葡萄品种来酿造的！其实这个香味必须通过专业的引导跟学习的沉淀，才能发现葡萄酒的香味。我们通过慢慢的学习积累就能发现不同葡萄酒的香味。
图片有一个黑皮诺的葡萄品种，大家想了解红酒的香味可以购买一瓶黑皮诺葡萄酒。黑皮诺是所有葡萄酒玩家中都非常喜欢的一种品种，包括电影《杯酒人生》的男主角也是非常喜欢黑皮诺的。黑皮诺的香味是非常优雅的花香，是那种很迷人很醉人的花香味。所以说如果你想寻找葡萄酒的香味，那请从黑比诺开始吧！
我们现在接下来往下讲葡萄酒的温度。红葡萄酒是不适合放冰箱的，其他酒或者白葡萄酒可以放，正常红葡萄酒的温度是在十五度到二十度。而冰箱的温度是零下八度。
正常一款美好的葡萄酒，它应有的口感应该是柔滑的，入口是很柔顺，给你是非常愉悦的感觉。如果你一款酒冰过头，它连那个葡萄酒的涩味都已经冻住了，你喝起来就会觉得酒体很硬，很麻的感觉。红酒不要太冰，感觉有一点点冰凉的感觉就可以了控制在18-20度就好。
很多朋友会问起储存的这个问题。如果放在家里的话，找到一个阴凉又通风的地方来储存我们的红葡萄酒。条件温度是在二十度左右是最好的！
如何拿杯？
再跟大家分享很实用的拿红酒杯的方法。作为一位女士，你想不想如何优雅的端起你的酒杯？作为一名男士，你想不想更加显示自己的内涵和文化？那一定要学习正确的拿杯方式。
那我们再来看如何正确的拿杯。
这就是正确的拿杯方式。我们是尽量手指往杯背底下拿，用三个手指。拇指、食指、中指。像我因为经常有锻炼，我用拇指跟食指就可以拿起水晶杯啦！正常的话三个手指来拿杯。这样子拿的话，会显得我们的手非常的修长，非常的优雅。然后这就是正确的拿葡萄酒杯的方式，至于很多朋友还想了解为什么一定要这么拿呢？那我希望有机会我们面对面的时候再来继续交流，或者深交这个问题。
实用派！喝不玩的红酒怎么办？
那这一款酒，我是有试验过，因为我经常讲课的原因，经常有喝不完的红酒。我就会用红枣加玫瑰让它继续发酵，三个月后打开，又香又甜，我还是蛮喜欢这款酒的。如果你家里有喝不完的红酒，你也可以用这个方法，而且这个方法是超级美颜的。
美好的时间总是非常快的。今天很有幸也很难忘，到了最后，思晴老师把一个最珍贵的礼物带给大家。在世界五大名庄，很多人都认识拉菲、拉图。但是大家不知道世界上最贵的红葡萄酒还有红酒之王罗曼尼康帝。你可以不认识拉菲，但是你一定要认识罗曼尼康帝，它最便宜的都要十五万一瓶。这里有罗曼尼康帝的一个简单介绍，这个酒王！一定要认识它。它是目前全世界上最名贵的红酒，当之无愧的酒王，罗曼尼康帝。
今天通过短短半个小时的时间和大家一起来探索葡萄美酒的一些基本知识，还有理论，希望我的分享，对你有帮助，希望我的分享，对你学习葡萄酒更加有信心来了解。今天非常的感谢易德信交流群提供这个平台让我再次来提升，然后希望有机会与大家面对面，共同来品鉴美酒，畅谈美好的人生，再见！
如企业需要开设葡萄酒品鉴课程请与助手小梅联系0757-82563256
蓝堡嘉品是佛山顶级的私人会所，会所以新式古典与中国传统文化结合别具一格的格调，环境高雅大方有品味。
蓝堡嘉品在佛山经营五年原瓶进口红酒。主要以法国，西班牙，智利国家的红酒为主。我们秉承真实、服务客户至上的宗旨，在经营中从不敢松懈！一直寻求最好的口感最佳的红酒提供给客户朋友。让客户朋友喝的放心喝的满意是我们经营的目标！通过我们的不断努力在2015年被评选为佛山首家诚信经营的酒水。
蓝堡嘉品会所介绍:
总面积为1200平方，会所内设有葡萄酒展示区、中国艺术书画展示区、会议区、KTV、西餐定制、中餐定制。在蓝堡，已成功举办私人生日宴会、企业经销会议、高端人群俱乐部招待及各种节日Party。中西文化结合的优雅环境受到各界朋友的一致好评。
蓝堡也定期举办专业的各类红酒品鉴及中国艺术书画交流，让大家不仅在蓝堡能品尝到原装进口的葡萄酒，同时能欣赏中国各界名家书画。
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