圣诞节家宴

有美好的花儿，可口的食物，孩子们还有圣诞节礼物。...



博主准备家宴从来不会厌烦，大概是因为你不仅仅可以因为季节的变化，调整食材，每一次Table setting也是小确幸，看着花儿的绽放，摆盘上花点儿小心思，这种心情也是喜悦的，博主对于细节的执着也是快乐的。我在家里厨房里忙碌，先生带着孩子们在客厅玩耍，其乐融融。

桌上的花儿是周六早上快递来的，简单地插了一下，周日晚上的时候玫瑰已经开始绽放开来了。桌子中间的帝王花和谐又引人注目，就好像餐桌上的主角,我点了几个IKEA的小蜡烛，美可以融入到生活的每个角落，比如我最爱的青花盘子，有乐天陶社关门之前淘来的，也有在虹井路花鸟市场里淘的宝贝，美食和各种形态的器皿花朵相结合，融入在同一个空间之中，我觉得器皿和食物同等重要。



这次圣诞节家宴是提前一天，邀请朋友来我们家吃饭，周日下午萝卜君上完课回家3点多了，我大概花了不到2个小时准备5：30开饭。菜单是提前一个晚上想好的，烤羊排、花雕焖大闸蟹、滑蛋虾仁、雪菜笋丝豆腐、黑胡椒牛柳粒，甜品是银耳红枣汤。小朋友的甜品是我从温暖面包房买来的芝士小蛋糕。在家宴请朋友的气氛轻松愉快，也谢谢远道而来的宾客，我知道来博主家吃饭的心情是充满愉悦并且期待的。博主做的菜其实是融合的，既有浓浓的中国风味也会融入西洋菜系的菜单。请你们不单单要被摆盘惊艳，食物也是很好味的。

这是值得一试的硬菜，看起来很费工时，其实不然。需要准备的食材有：羊排、海盐、黑胡椒、迷迭香、绳子；配菜：土豆、圣女果。第一步，把羊排洗干净后，用刀把每根羊排切开，但是不要完全切断，目的是可以把羊排卷起来；



第二步，把烤箱预热，再用海盐和黑胡椒把带肥肉的那面均匀涂抹；第三步，起油锅，将带肥肉的那面羊排用油把水分和盐分锁住；



第四步，用绳子把羊排卷起后可以立起来，再将土豆片铺在烤盘底部，摆上羊排均匀撒上迷迭香碎末，（我用的是新鲜的迷迭香，其实也可以用干的迷迭香）；



第五步，放入烤箱，前面十分钟用220度，后面20分钟用180度，就OK啦！迷迭香的香气让我无法抗拒，可以巧妙地去掉羊肉的膻，烤羊排完成后用料理剪刀把每一根羊排剪开，吃的可以撒黑胡椒和盐，羊排的Sider是烤圣女果，芦笋和土豆片。



千万不要被处理活的大闸蟹吓到，而只采用简单的蒸的方法，其实把活的大闸蟹对半剖开，你就向成功迈开了一大步。需要准备的食材有：大闸蟹、莴笋、年糕、香菇、腐竹和葱姜蒜。准备好一口大的铸铁锅，倒冷油，热锅后放姜片，葱白，蒜末，炒香后放入大闸蟹，烹花雕酒，倒入酱油和蚝油，再放入配菜，配菜的选择完全可以依照个人的喜好，博主选了香菇、莴笋、腐竹、年糕，这是一道吃口很好的下酒菜，配上传统的黄酒或者是白葡萄酒都是极好的。

需要准备的食材有：牛柳粒、黑胡椒、洋葱、青椒、黄椒、蚝油、盐、酱油。第一步，洋葱切丝油锅翻炒，可以放入新鲜的迷迭香同时炒，炒出香味后，放入提前用盐和黑胡椒腌制好的牛柳粒。



第二步，牛肉粒炒出变色后，可以盛出，再另起另一口油锅，放入青椒和黄椒块，炒香后可以放入牛肉粒和洋葱，再加入蚝油和少许盐，因为牛肉是提前腌制过的，有点咸味儿了。

这道菜分量有点儿大，所以直接用锅上菜，出品是这样子的。有朋友说我们家圣诞节家宴是迷迭香，好像是的哦，自己家阳台上种的迷迭香，就是这么方便！



这道菜的TIPS是要买老豆腐，豆腐要先双面煎，大火煎至金黄。盛出后放入雪菜笋丝，加水，再放入豆腐一起煮开。



闺蜜送给我的CHAPIN HOUSE的香薰的蜡烛，这淡淡的香味，弥漫着整个房间，点燃浪漫气氛的利器。

感谢Stanley麻麻送给我的MANITO圣诞礼盒，一个红色的眼罩和一个丝绒和丝绸的双面的小靠枕，我们家妹妹好喜欢抱着那个小靠枕睡觉。





哥哥收到了礼物好开心。谢谢某妈的用心，你怎么知道萝卜君这么热爱九大行星？还有Stciker,孩子非常喜欢呢！



妹妹收到了一盒GODVIA巧克力，她和哥哥一起分享了。



今天早上还收到一个京瓷的HELLO KITTY的塑料砧板，干妈霓虹国买来送给妹妹的，搞得我少女心爆发了哈哈。



经过这一整年的默默耕耘和辛苦，你和家人是不是最值得犒劳，给家人准备丰盛的家宴吧！

大家好，我是萝卜妈妈。两个孩子的妈妈。博主曾经是一枚投行女，每周奔波在不同的城市出差，有打不完的con-call，汇报不完的工作，写不尽的ppt和project。自从有了二宝，我成了自由职业者，在家带孩子的同时，我创办了“萝卜妈妈的爱心料理”的公众账号。这里有我分享我的育儿心得，择校体会，亲子阅读，亲子旅行以及爱心料理菜谱，这儿已经汇聚了上千个和我一样热爱生活充满正能量的家庭，在这里，萝卜妈妈要特别感谢您关注萝卜妈妈的公众号！欢迎扫一扫！欢迎留言互动！欢迎转发！想和萝卜麻麻合作的小伙伴请联系萝卜妈妈公众号的后台，想和萝卜麻麻聊天的小伙伴，欢迎私信！萝卜麻麻的文章是原创，转载请注明出处！

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