秒杀KFC的劲爆鸡米花，0基础厨艺小白都学得会！

说起鸡米花，很多人第一时间就会想起KFC！是呀，又香又脆的鸡米花可以说的上是人吃人爱！小编我也是鸡米花的铁...





说起鸡米花，很多人第一时间就会想起KFC！是呀，又香又脆的鸡米花可以说的上是人吃人爱！小编我也是鸡米花的铁粉儿，以前不会做饭的时候每次去KFC必点，但是自从学会做之后就再也没有出去吃过，自己做又卫生又健康，尤其是给孩子吃的话，自己做更放心！关键是超级简单，有木有~~~

1.【切】鸡脯肉切成丁儿~



2.【腌】加入盐和胡椒粉腌制20分钟，胡椒粉用黑胡椒粉、白胡椒粉都行，要想入味一些的话，可以多腌一会儿~~~





放好调料以后一定要搅拌均匀，不然的话，有的肉肉吃起来太咸，有的吃起来太淡就煞风景啦~~~



3.【裹】ding~ding~ding~，20分钟过去啦~我们开始给鸡脯丁儿“穿”上衣服，衣服有三层，别弄错顺序哦~

第一层：淀粉



第二层：鸡蛋液


第三层：面包糠





4.【炸】好啦，接下来我们要进行最最关键的一步，炸！新手童鞋一定要注意，炸鸡米花一定要小火慢炸！



火太大的话，鸡米花分分钟就焦了，相信我，绝对快过你的反应！在这里小编要提醒下新手童鞋，如果你炸的时间长了，为了避免油温过高的问题，可以把锅拿下来，用锅内余温来炸就可以了。



要想鸡米花炸得像名字一样劲爆，就得炸两次~这时可以用大漏勺全部捞起来再放进去，炸到金黄就可以啦~





5.出锅喽~铺一张吸油纸在下面，吸一吸鸡米花表面残留的油，配好番茄酱，或者是孜然辣椒就OK啦~

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