好吃到翻跟头的香辣龙利鱼

说，吃完之后会翻几个跟头！...





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最近龙利鱼火爆的不要不要的，但是小编我能说N年前人家就已经吃上了吗？又便宜又没刺儿又好吃，简直就能登上超级性价比排行榜第一名！！之前一直都是清蒸啊，香煎啊这种简单的做法，也做过番茄龙利鱼汤。但是为了满足自己重口的味蕾，小编我还是要不断开发新的吃法的！那么超级美味的香辣龙利鱼来啦！！

关于食材：

1、金针菇可以换成你喜欢的任何一种蔬菜菌类什么的。

1、龙利鱼斜切成大片。



2、加淀粉和少许盐腌制20分钟左右入味





3、金针菇洗干净切去根部，掰散。大蒜青椒切成小丁



4、现在正式开始啦！锅里放入八角、桂皮、香叶、花椒，小火煸香



5、到花椒变黑之后，放入蒜末炒香。



6、然后放一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。





7、加水，烧开后放入金针菇煮熟



8、放入鱼片煮至鱼片变白就可以出锅了！千万不要煮太久哦 ！



TIPS：放鱼片的时候，可以一大盆一起放进去，然后用筷子画圈打散。



9、连鱼肉带汤盛出，然后上面放上大蒜、尖椒、干辣椒、芝麻。重新起锅烧一点热油，冒烟之后浇在上面。滋啦啦！



10、然后撒一点椒盐更美味哦！齐活啦！









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