迎春节—品家宴—喜团圆

春节七天乐，不可辜负假期的好时光，各位营养师们都来展示一下自己的才华吧！今天展示的是由秦皇岛市营养学会高级营...

春节七天乐，不可辜负假期的好时光，各位营养师们都来展示一下自己的才华吧！

今天展示的是由秦皇岛市营养学会高级营养师设计的10～12人的春节家宴。荤素搭配，寓意深刻，传承文化，舌尖美味。

这套春节家宴是在秦皇岛市龙山养老中心制作拍摄的。

感谢龙山！这里不愧为中国养老示范基地。山美，水甜，人更棒！

白菜海蜇丝，百财滚滚！

营养厨师自制风干肠，鸿运当头。

凉拌五彩丝，有营养，有色彩，五彩缤纷好运来！

营养师家的家族传承菜：山东什锦皮冻。口味独特，十全十美。这可是春节家宴必备呦。

雄鸡报春，吉祥如意！这是龙山自己养的生态鸡。

花开富贵，新年新期盼！

清蒸鲑鱼，大富大贵，年年有余！

五谷丰登，期盼好年景！

鸡蛋，豆腐，番茄搭配，开门红福！

田园彩绘，水生植物与菌类青菜巧搭配！

紫气春来，好运到来！

西芹虾仁，勤劳仁和，勤劳致富！

年糕辣白菜，调味有创意的菜品，财运高高，年年升高！

菌菌相会，君子友善，和谐幸福！

福寿饺子，子孙满堂！

花样面点，龙凤呈祥！

醪糟汤圆，解酒去油腻，增加益生菌，寓意：团团圆圆！幸福连连！

福报平安！水果拼盘不能少呦。

这是一套秦皇岛市营养学会高级营养师设计的10～12人的春节家宴。荤素搭配，寓意深刻，传承文化，舌尖美味。

2017年1月18日农历腊月二十二《今日报道》播出了这席家宴的制作和点评。秦皇岛市营养学会及节目录制组祝您鸡年大吉！一起发财！健康平安！万事如意！

秦皇岛市电视台摄影师王昊精心细心捕捉每一个制作环节，10分钟的节目拍了一整天。大家饿着肚子，看着美味家宴，给电视机前的观众介绍营养知识，奉献了一桌营养健康的年夜饭！

给大家传播营养知识，让健康烹饪，平衡膳食的科学理念深入人心！这是秦皇岛市营养学会10年坚持的宗旨：把营养与健康送进千家万户！

秦皇岛市科学技术协会的科普活动《营养1（家庭）+1（营养师）》节目制作播出了18期。这是猴年最后一期特别节目。主持人刘勇和营养师张英都不约而同穿上过年的传统服装，并请营养学会的烹饪营养师，海军东山宾馆的行政主厨王向前担任这次家宴的制作。

温馨提示：春节开启舌尖美味，家家团圆，亲朋好友相聚，一定注意食物多样，谷类为主，适量吃肉，餐餐果蔬，少油少盐，控糖限酒，吃动平衡，健康体重！回家吃饭，享受亲情，杜绝浪费，新兴食尚！

秦皇岛市营养学会2月18日营养配餐开课啦！报名电话：8387560。报名前十名有礼物

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