空腹到底能不能喝豆浆？
明明便宜、好喝、又营养！却总是逃不过被“黑”的命运！...
豆浆算是食品界「招黑体质」的典型代表了。
明明便宜、好喝、又营养！却总是逃不过被“黑”的命运！
是时候卸下这些黑锅了。豆浆喝多了会中毒！
豆浆会让孩子性早熟！
豆浆让人得乳腺癌！
……
一、豆浆不能空腹喝？
空腹不能喝豆浆的由来，是因为人们担心没有食物补充，豆浆里的蛋白质会直接转化为热量被消耗掉。其实豆浆里除了蛋白质还有碳水化合物和脂肪，
它们会被优先分解，
最后才轮上蛋白质，
并不用担心营养浪费的问题。
二、豆浆是性早熟、乳腺癌的元凶
众所周知，黄豆中含有含有一种类雌激素——大豆异黄酮。所以它就成了谣言的主要诱因。
豆浆中的「类雌激素」，和人体的雌激素是两码事儿。
其实，大豆异黄酮是能帮助调节人体的雌激素水平。
- 在人体雌激素水平不足的时候，它能少量的弥补雌激素的不足；
- 而当雌激素水平较高时，它又能通过和雌激素受体的结合，从而一定程度上降低体内雌激素水平。
三、豆浆能丰胸
自从这个传言传出之后，导致几乎没有男生买豆浆了，妹纸们则是欢天喜地、奔走相告：走，买豆浆去！豆浆并不能丰胸！
虽然大豆异黄酮是雌激素，但它相对于真正的雌激素来说，效果极弱，并不能明显地提高体内雌激素水平。
四、豆浆能不能天天喝？
看到这个问题时，怎一个“囧”字了得
任何东西，都是适量为宜，不可过多。
豆浆可以天天喝，
每天一杯（300-500ml）就好啦~
毕竟不吸收的话喝得再多也没用啦~
五、喝豆浆会中毒
喝豆浆确实有中毒的风险
那是因为：【没煮熟】
没熟透的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能会有头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。
一般情况下，
生豆浆煮到80℃～90℃的时候，
会出现大量的白色泡沫，
这时，很多人会以为豆浆已经煮熟，
其实这时的温度还不够。
煮豆浆的正确方法是：
生豆浆出现大量泡沫后继续加热3～5分钟，
等泡沫完全消失后，
豆浆就完全煮熟了。
所以喝豆浆中毒的例子那么多
原因只有一个！
那就是没煮熟！
最后…
我觉得最开始说豆浆不能天天喝的人，
应该是很懒，
毕竟，
洗豆浆机好麻烦。
编辑│健健
不健不散
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