在迷恋它的路上,我终于找到了归宿
没有小Q的人生,是不完整哒!...
哈喽哈,我是酸妞妞。
临近春节的坎坎,很多朋友都担起了聚会订餐的重任
而怎么样订到一个大家都能够吃的开心,有品牌,有性价比的店家呢?
这个问题,相信很多小伙伴每天脑子里都在不停想。
从来酸妞妞就想大家所想,解大家所愁。
这期的食全食美携手安捷奥迪美食发现之旅
酸妞妞可是帮大家找了个不错的选择地点哦!
相信很多朋友看到这个招牌就会有种恍然大悟的感觉
这家开在城中心里的百年老店
品牌从清朝开始延续到现在
资格的老字号
古时乐山的街景,江景,大佛,每一张照片都能够牵出一代人的儿时记忆
结合着充满记忆的老照片,店里古色古香的中式装修也多了一份岁月走过的痕迹。
从咸丰年间到现在,在他们家肥肠汤上你看不到一点变化,依旧百年如一日,始终白嫩如初!
汤头奶白,肥肠滑嫩Q弹,豌豆软而不烂,细细咀嚼满口翻砂!
这盘酱油碟一出场,资深吃货绝对秒懂,这家店从开业到现在一直没有改变过的肥肠汤吃法绝对就是撒上葱花的老酱油配肥肠
当米饭,浓汤,酱油,肥肠,豌豆,全部集合在一个碗里的时候,擦出的火花绝对够燃起你所有儿时的回忆。
传承中的创新经典就是这道香酥油肠卷,好好的肥肠活生生被大厨做出了新花样,炸到酥脆的肥肠包裹着香菇,腊肉,糯米,豌豆,一口下去,瞬间包揽所有大家知道的所有口感,脆,糯,Q,滑,它统统承包啦!
北京有烤鸭,乐山有肠头,谁说肥肠只能煮着吃???
把装上大葱的肠头进锅油炸之后,红亮亮的表皮,酥脆化渣,内里嚼劲十足,蘸上甜面酱,或者手工辣椒面,肥肠界里的一股清泉嘛!
那这道就是肥肠界泥石流了——肥肠火锅,在寒风要把脸上的赘肉都给一并刮掉的时候,来上这么一锅浓香型的肥肠火锅,绝对是肥肠吃货粉在冬天最爱的一道硬菜。
当然,要让大家都喜欢,光有肥肠那可是不行滴!这道鲜汁鱼
细嫩鱼肉加上满口钻的藿香回甜,绝对是前世小喵们的心头好!
嫩到入口消失的竹筒血旺,也完全可以让你找到那种家常的温馨和踏实!
西坝豆腐,甜皮鸭,这两道嘉州名味,这家百年老店里同样可以找到。(味道嘛,吃过的都服!)
为啥子这些菜品都夯住吃货?酸妞妞带你看看这个呢?
这满墙金,实力高低,自然明了!
如果在寻找聚餐的路上迷失了方向,不妨回过头看看这百年经典,说不定会让你吃出感动和惊喜哦`
店名:详见图
地址:乐山市市中区箱箱街161号
电话:0833-2123059
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