正月，是农历的元月，古人称夜为“宵”，作为一年中第一个月圆之夜，正月十五被称为“元宵”。吃元宵、赏花灯、猜灯...
正月，是农历的元月，古人称夜为“宵”，作为一年中第一个月圆之夜，正月十五被称为“元宵”。吃元宵、赏花灯、猜灯谜，都是元宵节的重要民俗，其中最必不可少的就是“吃元宵”。
元宵一开始多被称为“汤圆”，煮开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。
说起吃元宵，普通的吃法就是水煮，但是小编今天要介绍几种特别的吃法，带上BK锅具，和你一起团团圆圆“锅”元宵。
炒元宵炒元宵除了保留了元宵本身的香味之外，又多了一层煎炸后的酥香，外层的皮酥脆，里层的皮则软糯干爽。
制作炒元宵，我们需要
BK中华炒锅，将元宵挨个放入中华炒锅中炸至表面呈金黄色，捞出后用中华炒锅的滤夹沥油备用。再起油锅，放入干辣椒、姜片爆炒，再倒入切丝的泡青菜、蒜片、炸后的元宵一起翻炒即可。
煎汤圆煎汤圆香脆软糯，口感极佳。
煎汤圆相对来说用油较少，再加上用
BK的布朗斯陶瓷涂层平底煎锅烹制，可以说是一道既健康又美味的点心。把蒸好的汤圆逐个放进锅里煎，两面煎至金黄色即可。
油炸汤圆油炸而成，色泽金黄，油而不腻。
具有低温煎炸功能的
BK易用基础型平底锅是制作这道油炸汤圆的不二选择，它采用了BK特有的工艺无油烟不粘锅技术：渗透层。在锅表面形成张力，从而达到不粘的效果，并且渗透层还可以控制油温，防止油烟的产生。炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。
拔丝元宵拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本方式之一。香甜软糯的元宵经过糖水的润色，真可谓晶晶亮，透心甜。
元宵和拔丝的组合相当粘稠，所以使用
BK的回飞锅不粘锅制作是最好的选择。在回飞锅内倒入少许底，加适量白糖，文火熬成糖稀。熬至棕黄色起泡时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌。待元宵均匀粘满糖稀时，迅速出锅。
烘烤汤圆颜色金黄，外皮酥脆，内心软糯。好吃不油腻！
需要烘烤，那这款
BK易用基础型不粘煎烤盘一定会使你使用起来称心如意。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐。放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘。
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