配方边角料只能扔了？来看这些高逼格创意，脑洞大开！

一入烘焙深似海，烧的银子也不少，那剩下的边角料你都是怎么处理的呢？x0a偷偷吃掉了？蓝后，大家都默默胖起来啦？...

一入烘焙深似海，烧的银子也不少，那剩下的边角料你都是怎么处理的呢？

偷偷吃掉了？蓝后，大家都默默胖起来啦？



全都扔掉了？暴殄天物有木有！你造还有好多地方的孩纸都没饭吃吗？



其实边角料也是可以做成酱色儿的——



美掉渣的棒棒糖小蛋糕，作为甜品搭配售卖或作为装饰也是极好的

还有更多脑洞大开、高逼格创意来拯救你的边角料！

走起！来看看这些牛掰的创意吧~咱们一起好好挣钱！杜绝浪费！



这是用巧克力蛋糕的边角料做成的草莓花盆蛋糕，像不像一个个小胡萝卜？可爱极了~

材料：

巧克力蛋糕边角料、橘色巧克力（酌情选取即可）、奥利奥、新鲜草莓

做法：

1、巧克力隔水融化，将草莓在融化的巧克力里滚一圈，待其凝固即可（也可在冰箱冷藏10分钟）



2、将奥利奥饼干去掉夹心，饼干碾碎

3、在巧克力杯子蛋糕中间挖一个洞，将饼干碎撒满蛋糕。

4、把“胡萝卜”草莓种到巧克力花盆蛋糕里即可。

小贴士：没有彩色巧克力的话，当然可以用白色巧克力加食用色素调和成需要的颜色。



磅蛋糕的边角料可以用来制作迷你的棒棒糖小蛋糕，或小清新、或优雅迷人，各种风格随心而定~

材料：

磅蛋糕边角料、巧克力边角料、奶油奶酪

做法：

1、将磅蛋糕揉碎，加入软化的奶油奶酪，搅拌均匀；搓成小球状，备用。



2、巧克力隔水融化，棒棒糖棍上沾入巧克力，插入蛋糕小球。



3、将整个蛋糕小球在巧克力中转一圈，包裹上巧克力外衣。让巧克力均匀凝固即可。撒上杏仁或是糖粒做装饰也是不错的选择哟~



吐司边角料简直就是释放创意天赋的必备良品！只要你能想到，就大胆去尝试，比如这款面包布丁杯，奶油的香甜、口感的酥脆，让人不忍拒绝！

材料：

吐司边角料、淡奶油200ml、鸡蛋2个

砂糖40g、黄油10g

做法：

1、黄油隔水软化备用；烤箱预热170℃。

2、将吐司边角料切成2厘米左右的小块。

3、将软化的黄油均匀地刷在碗内。

4、淡奶油、鸡蛋、砂糖，混合一起，搅拌成蛋奶液。

5、将吐司块放入蛋奶液中，待其充分吸收后捞出放入碗内

6、入烤箱烤15分钟即可。

PS：可以将坚果或水果切成小块放在碗里一起烤制，口味会更好哟。

你以为这就算完？根本停不下来！还有更多逆天作品，简直啦！不得不说，你们城里人真会玩~



饼干碎或蛋糕碎，敲打成‘沙子’状，就可以随意凹造型了~



吐司边角料+香蕉+鸡蛋=香蕉面包卷



吐司边角料+鸡蛋+牛奶+肉桂粉=华夫条



剩余空泡芙+冰激凌球+咖啡=丝滑拿铁



饼干面团边角料+巧克力碎+装饰糖=巧克力糖棒



磅蛋糕+巧克力+砂糖=bling bling巧克力

焙小仙已默默献上了膝盖，你们自己看着办吧~

以后老板再也不用担心浪费边角料了，这些小材料在师傅们的创意下会变成更吸睛的新产品呢！所以嘞，大师傅们要试试看吗？如果您有更具创意的产品也可以在后台晒照哟~

想要拍美美哒的照片？不要错过2月23日的美食摄影直播课哦~

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