有没有一种美食，能让你吃出幸福的感觉？

而今，那些给我烹制食物的人，都渐渐消失不见，或者老去。...





常常在享受食物的时候想到一个词：恩典。

上苍在创造世界的时候，让人类享食了许许多多的美食，实在是一件值得感恩的事情。

和朋友在一农庄吃饭时，聊到人生的种种，服务员上完菜后轻轻地为我们带上了门。门被关上的那一瞬间，心里突然有种特别奇妙的感觉：似乎那扇门可以将我们各种各样的社会角色都淡化掉，剩下的只有“饮食男女”这个烟火气息十足的词语。

饮食男女，真好。

朋友们会心一笑，这样的相聚会让我们剥离掉种种外壳，可以更自在地让灵魂坦诚相见。

其实，何止朋友如此，夫妻、恋人、同事、伙伴……种种复杂微妙的人生去掉一切身外之物，我们都将被还原成最初的摸样。一如一些植物，无论是草芥还是名花草，能长成无风自摇的模样才算真正的幸福。

一箸一箸的清淡食物，暖胃又暖心。真实感受到，其实最美好的食物都应该与记忆有关，它们或酸或甜，或辛或辣，却都是人生的况味。

几年前的一个国庆，在老家附近的一家小店忽然发现有卖八宝饭的。要了一份，就着当街的小桌坐下来吃，一小份八宝饭吃得我泪流满面。

因为知道，那个在我们小时候吃八宝饭（农村俗称果饭，曾有一段时间风行为席面上的一道菜）的甜蜜感，也许再也找不回来。八宝饭的甜蜜只能永远定格在我心里。

对于大头菜，我则是有百吃不厌的心情。小时候的我，挑食的时候会在滴水成冰的冬夜里突然想念大头菜的滋味。一盏昏黄的手电、一把镰刀，年轻的父亲顶风去了菜地。圆乎乎的大头菜被切成薄薄的片，让巧手的母亲烹制出了一生中最美好的滋味。想起当年双亲倾心相待的心思，也许，一粒普普通通的大头菜让我的记忆里便不会再有冬天。

花肉（一种被炸得金黄的面食）、冰糖蒸蟠桃、茶油炒红枣、红薯锅巴粥……都是很普通的农家食物，也许不可轻易再得，但却能温暖着我一生的记忆。每每进食的时候，心情再不好，想起这些食物的时候心里也会舒展开来。一样一样，每一样都是一个标志，打着时光的烙印，温暖着我们逐渐衰老的身体。

而今，那些给我烹制食物的人都渐渐消失不见，或者老去。

走在路上，我亦有孤单的时候。有了自己的家后，就有了自己的厨房。在不再有炊烟袅绕的城市，我开始用温和的紫砂锅给自己煲各种各样的汤。白瓷的小碗盛着滋味各异的汤，看看就欢喜，常常会让我们烦恼顿消。和食物一样，有甜有酸，有辛有辣，其实幸福和痛苦是对比出来的。

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