图说|坐落于东南,其名为“潮汕”

 

坐落于东南,其名为“潮汕” 襟山带水,岭海名邦其为“潮汕”“年”是潮汕地区古老又圣神的传承。 “潮剧”——唱...

坐落于东南,其名为“潮汕”
 
襟山带水,岭海名邦
其为“潮汕”
“年”
是潮汕地区古老又圣神的传承。



“潮剧”——唱出年味的乡音
持有古老文化气息,曲牌清转悠扬
唱出潮汕人的过年乡情



“寺庙”——承载着祈祷
古老而悠久
承载着新一年的憧憬和希望
 

 “功夫茶”——热情好客的象征
传统的茶道,好客的衬托
“一壶茶,礼待人”
正是潮汕人热情好客的体现
“迎老爷”——古老悠久的虔诚
潮汕迎老爷,相当于北方庙会
是潮汕人祈求来年平安兴顺的仪式


“粿”——虔诚祈祷的载物
俗话说,“时节做时粿,时令防时病”
既是求神祭祖的贡品
也是寓意着年年“阖家团圆”心愿
 
“甜粿”——给予生命的安全感
在古代,甜粿对于潮汕人的意义是出海保平安
在如今,甜粿对于潮汕人来说是“年年兴顺”
这是一份虔诚的祈盼


“迎龙”——祈求风调雨顺迎新春
游龙迎春,彩龙腾跃
风调雨顺,五谷丰登
 
“潮汕菜”——“调以咸与酸,芼以椒与橙”
粿肉配桔油,卤味蘸酸醋
菜品齐全,风味别致
正是潮汕团圆饭的美味佳肴

坐落于东南,频临于海洋
一道“腌蛤”,品出潮汕风情

“糖葱”工序一道道
包出家乡潮汕的味道
 

无论你位于潮州、揭阳还是汕头
只要你位于潮汕的某一角落
都可以感受到年味浓浓的气息
这就是“潮汕”,拥有传统习俗的传承


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