给准妈妈的冬日零食，口感清爽 纯手工无添加自晒 柠檬味杨梅干

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生津开胃

回味无穷……

在金华，永康、义乌、兰溪都盛产杨梅，其中以兰溪杨梅最好吃。兰溪有条名声“五十里杨梅长廊”，清代学者就曾为兰溪杨梅写下“红肌生粟初圆日，紫晕含浆烂熟时”的佳句。

在兰溪，又以里山杨梅为上品。

里山杨梅果大汁玉，味甜微酸，食后有回味，品质佳胜。

我们找到的手工杨梅干，用的是上等的东魁杨梅和里山当地大刺梅，平均个头在3-4㎝，紫黑乌亮。大家都知道，东魁杨梅以果大而著称，肉厚味浓汁多，可食率在94.8%，果汁含量有74%，而酸含量只有1.35%，最甜的东魁杨梅可溶性固形物含量为14.6%，远远优于其他杨梅。

到了六月初杨梅成熟，就到了采摘的好时候。

我们找的手工杨梅干，以新鲜的东魁杨梅和兰溪当地大刺梅做原料。

为了丰富杨梅干的口感和香味层次，掌柜特意用柠檬熬白糖，这样吃起来的杨梅有更浓郁的的酸味和甜味。

“杨梅用盐腌渍过以后会咸，用白糖泡过后偏甜，所以加点柠檬或金桔."

掌柜告诉我们。”这些杨梅干本来是准备自己家吃的，选料，盐渍，晒干，每个步骤都是按自家吃的要求来，今年杨梅丰收产量好，家人多做了些，就拿些出来和大衢的吃货们分享。“

在太阳底下晒的时候，香味实在太浓啦~~，经常会有蜜蜂过来，为了防止蜜蜂”偷袭“，也为了更卫生，会在上面铺层纱。

手工无添加杨梅干数量不多，只剩40斤左右。要的吃货们抓紧啊。

推荐理由

纯手工杨梅干，用上等东魁杨梅和里山本地刺梅。

超级无敌大的杨梅干，很大，而且肉很细，浓浓的杨梅味。

点击阅读原文，就可以直接预定啦。

现在的是无金桔款的，有喜欢添加金桔的话 ，掌柜也接受预定，十天左右就可以吃了。优质の蛋白质

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