罗纳河谷的酿酒人竟如此自恋

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你的人生状态，与年龄无关，除非你是一瓶葡萄酒。

——好莱坞明星琼•柯琳斯

说起法国红酒，许多人第一反应是波尔多，但其实整个法国分布着许许多多非常优质的葡萄产区，罗纳河谷酒是其中之一。

据考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。罗讷河谷，位于法国东南部，处于里昂城与普罗旺斯区之间。这里温暖如春，终日阳光明媚。阳光普照的罗纳河沿岸被称为“太阳之路”，出产的葡萄酒便有了“太阳之酒”的美称。有人说，正是罗纳河的艳红长日带来了这里浑厚、饱满、浓烈的红葡萄酒。罗纳河是一条孕育葡萄酒的河谷，隆河谷也被称为罗纳河谷，产区面积辽阔，从里昂附近的维埃纳市起历经各种类型的地貌风光和产地，南到阿维翁市呈条状分布，长约200公里。这里的葡萄园面积达8万公顷，因气候和土壤条件不同，以瓦伦斯valence为界分成北部和南部两大区域。罗纳河谷出产的红葡萄酒占了90%，白葡萄酒占据4%。听到南北请不要蒙圈，接下来从罗纳河谷的气候地形、葡萄品种来说说南北罗纳河谷的区别，让你们5分钟了解罗纳河谷。

北罗纳地区与波尔多地区处于同纬度位置，只是更加靠东属于法国内陆，深受大陆性气候的影响，相比南罗纳河谷明显更凉爽。

北罗纳河地区的地形与当地的气候一样严峻。顶级AOC的葡萄园分布在河岸边陡峭的山坡上，管理葡萄树需要大量的人力，而且十分昂贵。

北部地区的土壤主要为富含矿物质的土壤，那些土壤来自花岗岩岩床，与博若莱附近的类似。当地拥有不同的上层土-粘土，沙土，风化的火石或云母，但是这些富含矿物质，土质轻，排水性良好。

南罗纳地区沐浴在地中海的阳光和海风之下，雨量充沛 。由于气候更为温暖，秋天收获季节时的高温保留了更多的糖分和更高的成熟度，但单一葡萄很难有均衡的表现，因此该产区的葡萄酒都是由多种葡萄混合调配酿造的。

世界上酒精度最高的葡萄酒就该地区，高达16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌，鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。

这里的地貌则非常多样：从钙质沙地到卵石地，从阶梯，平原到高原都有。

在北罗讷河谷产区，半大陆性气候非常适合种植葡萄，尤其是西拉葡萄。秋天葡萄采收季节的气温较低，所以倾向于种植早熟的葡萄品种。

这里的红酒大多使用单一葡萄品种西拉酿成，颜色深红、气味浓郁，单宁丰富，带一点胡椒的小辛辣感。该产区所出产的葡萄酒优雅而细腻，当中包括不少顶级高级葡萄酒，如罗帝丘、孔得里约、埃米塔日。

这边受到勃艮第酿造葡萄酒文化的影响，白葡萄酒这里有维欧尼，胡珊（少见），马珊等品种。

而在南罗讷河谷，因为气候的原因歌海娜唱了主角，它带给人果味和圆润的口感。而近年越来越多见的组合是西拉与歌海娜以及慕合怀特一起调配，慕合怀特是来自西班牙的一种葡萄，它喜欢高温和日照，非常适合在罗讷河谷地区的南部生长，用它调配的酒十分适合陈年。

这里还有佳丽酿，神索葡萄。白葡萄品种当地包括白歌海娜和克莱雷和布尔布兰，白玉霓，玫瑰香等品种。罗纳河谷一直保有其动人魅力和典型特色的秘诀在于生活在本区的种植者充满智慧。他们懂得如何善用这里的天然条件和特质，又绝无滥用大自然的恩赐。酿酒之时，与波尔多对橡木桶的推崇不同，罗纳河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗纳河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质，不需要橡木味的涂脂抹粉，就是这么自信~

不得不说也就是这种自信也使得罗纳河谷成为法国仅次于波尔多产区的第二大法定命名产区(A.O.C，即法定命名产区葡萄酒，是法国葡萄酒最高级别)，也是世界第二大优质酿酒区。每年此地出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的九成。法国出口的AOC红酒中，每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。法国最著名的两个葡萄酒产区是波尔多和勃艮第，而由于这两个产区巨大光环的存在，罗讷河谷的光辉似乎就被遮住了。实际上，罗讷河谷能够出品很多非常优质的葡萄酒。

阳光普照的罗纳河沿岸，被称为“太阳之路”，出产的葡萄酒也有“太阳之酒”的美称。



教皇新堡的土质多样，生产者用当地仲裁的各种葡萄混酿成风格各异的葡萄酒。著名酒评家罗伯特·帕克说：教皇新堡的葡萄酒是“罗纳河的波尔多葡萄酒”，对其奢华的口感赞叹不已。

• 日期：2017年4月8日（周六）
• 时间：14:30至16:30

• 酒款：6款（含精美配酒小食）

• 费用：199元/位

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• 城市：福州
• 地点：仓山区金山万达写字楼C区C4座1302
• 主办方：晨品美酒
• 活动类型：葡萄酒爱好者
• 报名方式：18559908720 （加小助理微信支付活动费用）

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