“巧”知识丨除了脸皮这些皮也很重要！

除了脸皮这些皮也很重要苹果皮——能治胃酸苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，...

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。

柚子皮能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气又治脚臭，一举两得。

西瓜皮被称为“西瓜翠衣”，具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效。西瓜皮富含维生素C，用它擦肌肤，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维c充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

番茄皮能预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。主料：

酒酿， 鸡边腿， 春笋

辅料：

大蒜，八角，巧媳妇绿酿酱油

做法：

1，鸡腿买回来斩成小块，在清水里浸出血水

2，大蒜去皮切片待用，将春笋切成小段

3，锅里倒入少许油，把姜片和八角爆香

4，倒入鸡块翻炒至表皮略微金黄

5，然后倒入春笋，加入酱油，翻炒均匀

6，倒入醪糟汁，烧开后转小火炖20分钟，如果醪糟比较少可以加点水，大火收汁出锅即可

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