学会了这朵玫瑰,你就答应我好不好
吃货还是颜控,你可以都选...
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抽空在悠闲的早晨
不疾不徐的吃着早餐
和你聊着生活琐事
对我而言
就是爱情最幸福的模样
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抽空在悠闲的早晨
不疾不徐的吃着早餐
和你聊着生活琐事
对我而言
就是爱情最幸福的模样
今天是个开心又浪漫的周五,世界上本没有那么多节日,想过的人多了,也便成了节日。
有时候打动ta的不一定是多贵重的礼物,如果用心灌注,就会收获满心欢喜(前提是人家中意你)。
希望今天的分享能帮你get满满的幸福,没有表白的希望也能帮到你,什么?你怕表白失败做不成朋友?拜托,别人又不缺朋友。
玫瑰苹果卷:
苹果卷:其实衍生自苹果派,所以肉桂算是这份食物的特点啦,当然如果不喜欢肉桂的味道,可以不加。以下食材是3个卷的用量,酥皮做法有点难度,这里就先不展开了,大家可以淘宝买现成的。
准备材料:
大一点的苹果
柠檬
奶油奶酪
白砂糖
肉桂粉
大蒜
酥皮
1个
小半个
30g
20g
10g
1头
一张
- 苹果最好挑红一点的,洗净,去掉两头,勺子挖掉内核部分
- 苹果切成厚度2mm左右的苹果片;
- 加入砂糖,柠檬汁,拌匀腌制5分钟;
- 小锅内烧一些开水,不用太多,能没过苹果就好,烧开后倒入苹果片,煮半分钟,关火,闷1分钟,捞出,沥干,目的是让苹果变软,一会好卷起来;
- 考虑水煮以后的苹果味道会变淡,我又熬了一点焦糖水腌制苹果片,但是要很小心不要熬过头,不然会苦,另外弊端是这样苹果片水分会比较多,不是很好卷,所以要省心的可以忽略这一步,在后面进烤箱前刷一层蜂蜜也能达到一些效果;
- 酥皮切成5x30cm左右的长条,在一侧涂抹上奶油奶酪(奶酪事先用勺子搅打顺滑);
- 整齐码放苹果片,撒上肉桂粉,辛香料味儿比较大,建议少放,;
- 右边一半的酥皮盖上来;
- 开始卷啦,酥皮的作用是连带零碎的苹果片,左右手辅助滚起来
- Ding~卷好以后你的玫瑰就差不多成型了,装进马芬蛋糕模具,如果没有模具,可以用差不多大小的小碗或者马芬蛋糕杯,因为烤制过程中酥皮会延展开来,如果没有能稍微固定的容器,很可能烤着就只有玫瑰花瓣了噢;
- 烤箱上下火170℃,20分钟,小勺子辅助拿出,撒上糖粉装饰
- 凹造型,拍照,嗯,可以给ta开动啦
Tips:
煮苹果的水可以用来做粉粉的饮料哦,
苹果片码放越多,卷越大,实在没有模具可以定型的,突然想到你可以用牙签戳进去固定试试,能成功的话后台告诉我一下。
没有用焦糖水的,可以等到卷好玫瑰进烤箱以前刷上一层蜂蜜水。
关于这支玫瑰还有什么疑问,可以后台问我哟
鸡蛋玫瑰在休眠成鸡蛋以前很美的哦(图片与本文无关)
唯有美食与爱不可辜负
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