酒鲜锋：一个鲜肉说真话的假论坛，一个葡萄酒创业的故事会

3月22日晚上，由卡思黛乐中国区总裁殷凯先生发起并组织的“80后酒鲜锋论坛”迎来了第二届，再次与各位酒业鲜锋分享创新与实践的经验与见解。...



成功之路总是充满坎坷，

如果在路上有明灯为你指点，

可能一切会有所不同，

3月22日晚上，

“80后酒鲜锋论坛”光芒闪耀，

因为这里“明灯”云集！

3月22日晚上，由卡思黛乐中国区总裁殷凯先生发起并组织的“80后酒鲜锋论坛”迎来了第二届，再次与各位酒业鲜锋分享创新与实践的经验与见解。

“酒鲜锋”论坛创立于2016年糖酒会期间，时隔一年，一群葡萄酒界的精英又再度聚首……活动开始，主持人一一介绍了当天的来宾，包括发起人卡思黛乐中国区总裁殷凯先生以及活动观察家新媒体“酒业家”创始人林向先生和一众嘉宾。活动以嘉宾们精彩的分享拉开了序幕......高政轩老师与葡萄酒有着特别的渊源。高老师为我们讲述了他如何从一位建筑界人士成为今天的葡萄酒商。一开始对葡萄酒市场的迷茫，渠道的不畅通，都使得创业之路举步艰难。但是他并没有因此而放弃，经验不足用信誉弥补，渠道不通则建立自己的物流圈......他还认为，红酒可以有趣地把人聚在一起。而选酒就像选另一半，只需要找合适的。四川作为白酒大省、葡萄酒在餐饮渠道销售呈现相对弱势，陈季先生作为川菜餐厅的老板，开创了一条“美食+音乐+葡萄酒”的创新之路。季哥说：“中国人没有配餐习惯，不懂酒，不会配，印象中还觉得葡萄酒太贵......针对这个状况，我们定下规矩，强推葡萄酒，而且价格还是必须接地气的！”通过对消费者的引导，员工的培训，餐单的调整以及新媒体的宣传，不二音乐餐吧开业后仅用了三个月的时间，就将每月葡萄酒销量保持在2000瓶以上，成为成都地标性葡萄酒餐厅。自慢读书会的创始人张霞女士也为现场嘉宾分享了自身经历，张霞女士做葡萄酒和高老师异曲同工，没有套路，浑然天成。五年九败，是什么让一个准90后海归坚持连续创业的？萧钦月先生用自身的经历告诉在场来宾，创业除了要有警犬般的嗅觉，还要有牛犊似的勇气。随着嘉宾们的精彩演讲，大家的话闸子也是打开了，纷纷开始讲述与交流自身的经历与见解。其中有创业的辛酸、迷惘，也有成功与收获的喜悦……对于一些难以抉择的问题，也大胆提出，与在场各位一起探讨与分析。前辈们用自身的经历与见闻为案例，作出了中肯的建议，使新力军们收获颇丰，对未来的道路也有了更清晰的认识。此外，论坛上还共同探讨了酒业界的发展趋势和机会，以寻求和规划出更好的发展前景。时间在不知不觉间流逝，各位来宾还交流得火热，最后活动在各位的意犹未尽中结束，为“80后酒鲜锋论坛”的成功召开画上了一个圆满的句号。

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