这块Q弹琥珀色的东西外婆都爱吃，我赌你没吃过但一定见过！

 

在这个网红美食层出不穷的时代

你会发现最让我们内心惦记的却是

在街头巷尾，那些经得起时间推敲的

不管是10年，20年，30年……

让人一提名字就依旧有想要吃到的冲动

只有桂林人才熟悉的美食爆款

比如，这一枚心心念念的马蹄糕

在桂林，说到马蹄糕，会有两种

一种是用糯米粉做的

中间掏个窝放入红糖上锅蒸熟

白蓬蓬、热腾腾的，香甜松软

因为磨具和形状长得像马蹄，所以叫马蹄糕

还有一种，就是我们今天的主角

100%纯马蹄粉做的

软嫩光滑，却又富有弹性

在阳光下晶莹剔透

美得像一块琥珀

1

原味马蹄糕

金黄的马蹄糕里面

镶嵌着一颗颗脆甜的鲜马蹄

入口爽滑弹牙又清甜

带着马蹄的清香，百吃不腻

成为诸多桂林人的心头好

看似吹弹可破的外表下

有一颗坚韧滴心

就算这样玩都不会断哦

2

椰汁马蹄糕

羊脂白玉一样细腻的质地

散发着椰子的清香

这款马蹄糕中的百搭天王

有了它才能玩出更多的花样

3

千层马蹄糕

融合了椰汁的香浓和原味的清爽

让味道更富有层次感

每次来买的时候都会点上一份

很受小孩子的喜爱

颜值很高甚至可以和千层蛋糕PK

一口香甜弹牙的马蹄糕配上一杯红茶

下午茶的时光也可以很惬意

4

青汁马蹄糕

第一眼看到的时候，以为是抹茶呢

入口发现，是一种独特的口味

丝毫没有抹茶的苦涩

青汁是用大麦的嫩叶榨出的汁

可以补充维生素，弥补日常膳食的不足

达到营养均衡的作用

5

火龙果马蹄糕

红红火火的颜色是最讨喜的啦

没有任何人工色素添加

而是用红心火龙果打成汁制作

让人眼前一亮

6

百香果马蹄糕

酸酸甜甜的滋味

入口满满的都是百香果的味道

连仔都一起被冻在了里面

让你明白所吃到的一切

都是货真价实的

7

红豆马蹄糕

如果说马蹄的清香太过单薄

那么红豆的出现恰到好处

连我这样不喜欢吃红豆的人

都爱上了它

8

花样也要多

不仅在口味上玩出花来

在形状上也是十分用心

这些用模具做出来的

小星星、小动物十分的可爱

小朋友们看到了一定会惊呼

用马蹄粉做的钵仔糕见过吗

不仅颜值高还健康

悄悄告诉你们

这里不仅能吃到好吃的马蹄糕

还可以根据自己的喜好定制

甚至是亲自动手DIY哦~

首先要用马蹄粉和冷水打成浆

然后把挑好的红心火龙果榨成汁

这就是用到的原料啦

是不是很健康

分得清这两步的区别吗？

先是加糖，把火龙果汁打成糖浆

然后再加入打好的浆

先加三分之一，搅拌至粘稠

然后再把所有的浆都倒入，搅成糊状

最后倒入模具就可以上锅蒸熟了

本以为做马蹄糕很难

没想到这么简单就搞定了

又学会一项新技能

只需要付场地费，就可以亲手DIY

原料可以从店里购买也可以自带

你可以带上自己想吃的水果

做出自己喜欢的马蹄糕啦

（PS:需要DIY的请提前打电话预约噢，糕点师电话:15907876148）

▼

 福利一

评论留言让我知道

你对马蹄糕有多喜爱

精选留言排名前10名的粉丝

可以到店免费领取马蹄糕一斤仅限车田河马蹄糕总店领取

统计时间截止至：

2018年3月5日中午12:00

 福利二 

将本文告诉你的朋友

并到店出示文章购买马蹄糕

可享受8折优惠

每买一斤还可以赠送一朵小花型马蹄糕

（活动时间：2018年3月2日-3月9日）

和老板的闲聊中我们发现

原来这家店就是

当初开在铁西十七中的那家马蹄糕

几乎所有制作马蹄糕的材料

都可以在这面墙上找到

另一边挂满了获得的奖项

既是平乐的特产，也是桂林的特色

拥有6个大型粉马蹄种植基地

面积达15000亩

是全国最大的粉马蹄种植、加工、销售企业

——互动——

记得探店那天，我们带回来很多马蹄糕

然后豆沙包顺走了一盒原味的带回家

结果当天晚上一道让我们惊掉下巴的料理出现了

戳图片有惊喜▼

名字叫：青椒西红柿鸡蛋炒马蹄糕

咸的甜的辣的酸的？？？？

这不就是传说中的黑暗料理吗？ 

歪，妖妖灵，我要报警……