忙&盲 day 148 #早餐日记#

忙碌而又不盲目~我在学...

早安。昨日早餐：洋葱圈蛋饼+凉拌秋葵+绿豆百合粥



最近总有很多事情要做，TO DO LIST上的事项累的越来越高，而每天下来能完成两项就很不错了！一直感觉自己很忙，却又很盲目不知道先做哪个，一个做到一半又跑去做另外一个，结果都没做好，所以我一直在时间管理这件事情上学习着，希望把自己严重的拖延症给治治。一看昨天的早餐没推送，所以今天就偷懒吃个简单早餐吧，把昨天的早餐分享给你们。（我这也会偶尔发发牢骚哈哈，因为毕竟这才是生活＃给自己找了个完美借口＃）

昨日早餐菜单：

蛋白质：鸡蛋

纤维素：青豆，洋葱，秋葵，橙子，百合

碳水化合物：绿豆，玉米





最近这个洋葱圈蛋饼是下厨房里的网红，所以我必须也要来做一下，简单方便又好看。

准备食材：

洋葱，玉米粒，青豆粒，胡萝卜，鸡蛋，脱脂牛奶，玉米淀粉，盐

步骤如下：

①洋葱切圈，剩余一些洋葱切成碎

②胡萝卜洗干净用刨丝器刨成丝

③将洋葱碎、胡萝卜丝、青豆粒、玉米粒混合，加入盐，打入两个鸡蛋，再加一勺玉米淀粉，搅拌均匀

④平底锅热锅，倒入一层剥油，放入洋葱圈，用勺子把蔬菜鸡蛋糊舀到洋葱圈中，盖上盖子小火煎，待鸡蛋表面凝固即可

⑤装盘开吃

碎碎念：蔬菜随意替换，想吃什么放什么~





夏天凉拌菜吃着很清爽，凉拌了一个秋葵，只需要将秋葵放入沸水中水焯2分钟捞出，放在盘子里四周浇上酱油和醋的混合液，码上蒜末即可，当然如果你加入一点麻油，会更香哦~



绿豆百合粥，也是夏天必备。在夏天，很喜欢喝冰的绿豆汤，清凉爽口，当然，我今天的粥是热的，早上喝，暖心暖胃。

ps：昨日运动打卡

无氧一小时：臀部，腹部

有氧楼梯机25分钟

明日早餐见啦！祝你们好胃口～

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