做过上百道菜后,发现这件神器还真是离不了!

 

你们要的不会,粘锅的不锈锅,在这里哦!...

花吃姐姐总结了,这些年来做菜的经验,愈发觉得拥有一套良好的厨具是,有多么的重要!常言道:工欲善其事,必先利其器~
@unsplash.com

如果没有一套质量尚可的厨具,很难做出色香味,俱全的美味佳肴。所以身边朋友问我最多的问题,除了怎么做菜以外就是如何,买锅了。

在众多锅具里不粘锅被点名的频率,日与渐增,毕竟煎、炒、烹、炸样样都离不开它。



@unsplash.com

不粘锅相比较其他种类的锅具而言,更舒适,不生锈、清理起来也让人省心。所以深受大家喜爱~

但是如果使用不当或者,保养不好,也会大大缩短其使用寿命。花吃姐姐为此总结了,一套关于使用不粘锅的窍门,想知道的小伙伴快来,康康吧~
使用前:首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)...作为保养,清洗后方可使用。

日常火力:不粘锅传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

清洗技巧:遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,洗完后在锅内涂,少许食用油保护涂层。



当然,除了正确使用不粘锅外,挑选品质良好的不粘锅也,变得尤为重要!

市场上的不粘锅质量,大都参差不齐,不管你是从哪淘的不粘锅,新锅都好用,但一个月后你,看看锅体内壁,划痕累累,掉皮惨不忍睹。
作为一名美食编辑,花吃姐姐对不粘锅的,要求可是很高的,用遍了各大品牌,的不粘锅后,也只有这口拉歌蒂尼不锈钢炒锅才让我满意。
之所以能得到花吃姐姐的,青睐是因为,锅体表面由百万颗微小的钻石,粒子形成钻石表面!耐磨防划还不挑铲!
钻石硬度比钛金还要更高!对比市面上的陶瓷、麦饭石、超白金,很快就形成了鲜明的对比。
当然,钻石成分可不是噱头,检测报告就在这里:
有了这么硬的表面,别说你平时不小心,用错了铲,就是用它烧带壳,的海鲜也不是问题!

颜值和高质感(高质感)就,不用多说了,拉歌蒂尼在意大利它,可是家喻户晓的品牌,加上钻刻微雕网纹的设计,现在你知道我为什么,要推荐它了吧~
使用后你会发现:

1、油烟小,几乎不需要用油,做饭终于可以摆脱各种油烟,和油腻了!

2、真的不粘!用了好久了,还跟新的一样!

3、比起一般的铁制炒锅,轻太多,单手可以颠锅。

4、清洗很方便,用厨房纸擦一下可以,直接煮下一个菜~

关于价格,花吃姐姐捡了一个大便宜,超划算的价格+超值赠品,原价599元的拉歌蒂尼不锈钢炒锅,二家日常售价449,今天限时直降150块到手价只需299!今天在二家买,拉歌蒂尼不锈钢炒锅,除了赠送原装锅盖+硅胶锅铲之外,还额外再赠送拉歌蒂尼刀叉勺四件套!
是不是很划算呢,想带它回家的朋友,快康康下面的小程序吧!
煎炒都不粘锅
 而且还防刮耐磨
要说大家共同烦恼的炒菜三大难题,粘锅肯定榜上有名——少翻一下都能糊。

市面上所谓的不粘锅,全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料,不能用铁丝网清洗,不能用力刮,还不能太大火,否则,涂层就会被糟蹋成这样…
下面这个是其他牌子用了一年,左右的不粘锅,是办公室小姑娘199,价格买的,然而现在炒个鸡蛋,是这幅惨状。看到油烟了吗?炒个鸡蛋就有这么,大的油烟。
而这口拉歌,蒂尼不锈钢炒锅呢,煎鱼,连鱼皮都不粘:
无油煎蛋也可以简单:
烧个最容易粘锅的豆腐:
最后再试试难度,最高的牛轧糖,也能做到不粘。
中国人普遍吃油吃盐多,其实这样对健康很不好,但不放油,或者放很少油,又会糊底粘锅,进退两难。

花吃姐姐用了这口锅后,顿顿美味入口还低脂,不知不觉就瘦了!
当然也非常适合家有三高,老人的家庭。

三高人群在饮食上要注意,低盐低脂低糖,不能吃过于油腻,及辛辣的食物,如果有一口好锅加持,必定事半功倍。

既然不粘的基本功有了,那耐磨抗划也要到位啊!

为了测试它的耐磨性,特意找来另一个品牌,的不粘锅作对比:
用电钻磨了几圈都,毫发无损。想起上次我闺蜜用她家,其他品牌超娇气的不粘锅烧菜,一不小心用错了铲,结果在厨房大叫的场面。

现在有了它,别说用错了铲,就是在锅里烧各种带壳的海鲜,也毫无压力呀!
了解之后才发现,原来这口锅这么耐用,感兴趣的小伙伴可以,点小程序哟!
钻石表面双层防护
油烟更少更健康!
你可能会怀疑材质,是否安全?是否无油烟?涂层是不是容易脱落?

其实,不粘锅的涂层还挺复杂,一般市面上比较常见,的就是特氟龙涂层,但是,特氟龙的硬度比较低,加热到260℃之后就,不太稳定,全都会蹭蹭蹭地粘锅,所以使用寿命也短。

列举市面上常见涂层,按硬度排序依次是:[b]陶瓷


    关注 花吃姐姐


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册