火锅，炒菜，米线？这三家人气餐厅竟然是一个老板！5折抢券三家通吃！

老板疯了，大福利放送！...

这一盆鱼，看似重口味，其实超级养生！听小编慢慢道来......



鲜美的鱼肉和青椒融合，青花椒气味芳香，能增加食欲；青椒味辛、性热、归脾，具有极强的食补效果！鱼肉薄薄的，味道鲜美，滑嫩有韧性。

五花肉被炸的金灿灿、油亮亮，上面均匀的撒上孜然、椒盐、辣椒粉，浓香扑鼻！
冷面鸡，也叫鸡丝凉面，非常传统的四川小吃。是夏天食欲低靡时的最好解药！红油、葱蒜、花生碎、黄瓜丝，当然还有鸡丝......小配料多到令人发指！

一个大砂锅，封着锡箔纸。锡箔纸打开的一瞬间，香味扑鼻！选用的是农家散养仔鸡和土猪手，遵循古法，秘方烤制而成。
端上来一看便明白了其中含义。千层酥一层层的摞起来，中间夹了水果和炼奶，确实是”层“吉斯汗啊！
炒饭应该是每个人从小到大都记忆深刻的美食了，但当这个饭盒端上来的一瞬间，具有年代感的招牌炒饭！好像又回到了学生时代，用这种老式饭盒带饭去学校的感觉......


最后的最后，还要告诉大家，厨佬餐饮精心给吃货们，重磅推出了炭烤清江鱼，共4种口味可供大家选择，香辣，酱香，青椒，鸡汁杏鲍菇。店面处处青城古瓦，墙上的涂鸦和各种装饰，感觉像把洛阳的传统习俗都融合到了餐饮文化里。店如其名——穿越，给喜欢怀旧和尝鲜的洛阳人提供了一个既能品味过去，又能感应新时代的机会。



米线    是他家的主打，牛肉米线则是主打中的头牌。汤浓、量足这些优点都是必备。世界这么大，走到哪吃到哪才是硬道理。
一斤骨头，三碗汤，他们用最笨的方法熬汤，好牛肉不怕白水煮，口口都好吃。


新鲜的牛骨与清水搭在一起，文文细火，滚滚沸汤，不用任何添加，只是自来生香！


在这里，所有米线均为单独小锅制作，没有太多调料的添加，有着原始的米线味道。只为体现食物本身的那个味道。
原汤米线，没有任何调料的添加，只有原始的汤底，配上香葱、韭菜、榨菜、香菜，还你一碗原始的味道。每碗牛肉米线上的大片牛肉，浸满米线汤的肉片像是刚出浴的美人，耐看，还有嚼劲。

菇类本身就带着特有的鲜味，日常用来炒菜、炖汤都是一绝。如今滚在鲜香的底汤里，再配上酸菜，汤香酸爽，米线嫩爽滑，端上来的时候，闻着味道流口水。吃完还是回味无穷!
牛肉有嚼劲却不塞牙，拨开米线上的牛肉片，依然是扑鼻的麻辣味，简直太开胃了。



这里的米线经过传统制作工艺，只用大米和水加工而成，不含添加剂，食材选择讲究苛刻，米线口感牙咬脆软，米香清淡！
米线顺滑可口，细细咀嚼品味的话，还带有一丝丝的甜味。


成熟的饼子中空鼓起，饼皮上有一圈圈的螺旋花纹，一按饼皮就咔咔啪啪酥掉了。


秘制酱料与宜宾芽菜加肉烧制而成，吃起来口味很特别。


米线与肉夹馍的最佳搭档，一口肉夹馍，一口米线，让味蕾不再孤单。


这家餐厅的装修很干净简洁，整体以白色、简介为主调。



纯正牛骨熬制的鲜美汤汁，清澈透亮，不油腻。再配上一把芹菜末，牛骨汤立马就变得小清新了。



在潮汕，每块牛肉都有自己特有的“名字”，庖丁解牛出的，五花趾、脖仁、肥胼、匙仁、匙柄、吊龙、胸口油，等等都是精华部位一顿饭吃一头牛也是绝对有可能的！

手锤牛肉丸下锅后可以不用管，多煮一会儿也没事。
咬开以后侧面有许多小坑，吃起来更加紧实弹牙。





匙柄切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，极有拉伸感。
吊龙是火锅必点的常见部位，牛脊背上一长条肉，每一盘的脂肪、筋的分布并不均匀，口感也从多油变化到纯粹的软嫩，总体来说软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满。


吃牛肉的时候，还是蘸沙茶酱最为地道哦，虽然很多小伙伴也喜欢芝麻酱！是不是感觉已经口水流了一地了，还有美美的自助酱料台也要出来露个面↓


味美的牛肉火锅再遇上霸气的环境，还不赶快来！

说了这么多，娘子米线，穿越牛火锅，穿越新概念餐厅都属于河南厨佬酒店管理有限公司。

河南厨佬酒店管理有限公司成立于2014年6月。两位土生土长的河洛郎，爱生活、爱烹饪，丰富的厨艺生涯滋养了他们精湛的烹饪技术，共同致力于打造“绿色、健康、美味”的餐饮事业，激发了“穿越”品牌的诞生！

他们的使命：

1、以中国传统菜为基础，融合各地所长，采用厨佬先进的管理理念和营销方式，让每个门店在更多的地方获得成功。

2、做真正属于餐饮人自己的餐饮品牌。

3、励志打造中原顾客喜爱的绿色餐饮品牌,





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