美食榜︱在日韩卖到天价的水果，你吃对了吗？

我们常见的水果如西瓜、桃子、芒果、哈密瓜等，在日韩价格昂贵，甚至可以卖到上万日元/韩元，有的人甚至因为在天朝可以随心所欲吃水果，而不愿意回国了，真的有这么夸张吗？...

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我们常见的水果如西瓜、桃子、芒果、哈密瓜等，在日韩价格昂贵，甚至可以卖到上万日元/韩元，有的人甚至因为在天朝可以随心所欲吃水果，而不愿意回国了，真的有这么夸张吗？

”

前段时间还有新闻报道，今年韩国一个西瓜3万-4万韩元（约180-240元人民币），白萝卜一根19韩元，所以许多家庭主妇买萝卜只买半根。西瓜中水分含量在92%左右，每100克西瓜的热量为25—34千卡，其含有的营养素包括葡萄糖、苹果酸、果糖、烟酸、维生素C、番茄红素等物质，是解暑佳品。

吃西瓜的时候应注意，感冒时期慎吃西瓜，肠胃功能较差的人，不要直接吃刚从冰箱拿出来的西瓜。此外，还应注意，长口腔溃疡的人勿过多食用西瓜，否则可能导致口腔溃疡愈合时间延长。



1、锅里烧水，水开后倒入西米，煮至半透明时关火，盖上盖子保温5分钟。

2、开火继续煮开2分钟关火，盖盖保温至西米内部无白点，将煮好的西米过凉，晾干备用。

3、将西瓜去皮去籽部分榨汁，部分挖成小球，备用。

4、将晾凉的西米倒入杯子中加入适量的西瓜汁、蜂蜜和牛奶搅拌均匀，最后加入西瓜球点缀即可。

哈密瓜含水分91%左右，每100克的能量约34千卡，哈密瓜含维生素A、维生素C和钙等营养物质，口感甘甜，入口柔滑，有“瓜中之王”的美誉。

买哈密瓜的时候要注意，勿买切开售卖的。

在今年3月份，澳大利亚出现4人因食用哈密瓜而感染李斯特菌，最终不幸死亡的事件。据报道，这些人去乡下游玩，然后买了几个本地产的哈密瓜，吃了之后陆续生病甚至死亡。政府成立专门调查组去调查原因，结果发现这些哈密瓜中携带了李斯特菌。

李斯特菌是一种常见细菌，感染后的症状主要有发烧、肌肉酸痛、恶心、腹泻等。多数人食用带有少量这种细菌的食物不会发病。不过，对于免疫力低下的老年人、孕妇、婴幼儿、糖尿病或癌症病人来说，感染李斯特菌可能是致命的。

由于食用哈密瓜而导致感染李斯特菌的，目前只在美国和澳大利亚有过报道。一般来说食用哈密瓜是安全的，不过，保险起见，尽量不要购买切开售卖或果皮有明显裂痕的哈密瓜，以降低与细菌接触的机会，食用前用可用自来水冲洗整瓜30秒，并用刷子刷洗干净。

芒果含水分90%左右，每100克的能量约32千卡，芒果含有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、铁等营养物质，有“热带水果之王”的美称。芒果中胡萝卜素的含量非常高，胡萝卜素可在体内转变成维生素A，有保护皮肤和维护视力的作用。每天食用1个中等大小的芒果即可满足成人每日维生素A的需要量。

好的芒果，外皮光滑，厚薄适中，有特殊的香味。味道发酸或发臭的，多是不熟或腐烂的芒果。果皮有少许皱褶的，多是因为水分蒸发，糖分保留，这样的芒果最甜，可以购买。芒果根据成熟程度的不一样，有的会带黑点，只要黑点不大、没有扩散，没有腐烂的痕迹或气味都是正常现象，可以食用。

由于芒果中含有的致敏成分比较多，一些人在食用芒果后，容易出现过敏的症状，造成面部红肿、发炎。过敏部位多见于口周（双侧口角、上下颌或面颊部），皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集而细小的丘疹。

吃芒果时，不要将芒果剥开皮直接咬着吃，这样会增加口周皮肤与芒果的接触面积，引起过敏反应。最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，立即漱口、洗脸，避免果汁残留。1、将芒果冲洗干净，顺着果核横剖成两半。

2、在芒果果肉上划格子，然后去掉果皮，取下果肉。

3、将果肉放入榨汁机中榨汁，然后将果汁放入无油的不锈钢锅中用中火煮5-10分钟。

4、加入适量蜂蜜转小火，边煮边搅拌，至黏稠即可关火，待凉后倒入清洗干净灭菌过的玻璃瓶中置于冰箱冷藏保存即可。

桃子含水分86%，每100克能量约48千卡。桃子肉质鲜美，有“天下第一果”的美誉。桃肉含钙、铁、钾、胡萝卜素等营养物质，其中钾和铁的含量相对较高，适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

最近，不少人因吃桃子出现浑身瘙痒、面部红肿、胸闷、心慌，甚至休克的过敏现象。吃毛桃导致过敏的原因很复杂，桃毛、果肉或桃子上喷洒的农药都可能造成过敏（或中毒）。如果吃桃后出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应立即停止食用，症状严重时及时送医院就医。

将桃子洗干净或去皮再食用可有效减少过敏症状的产生。洗桃子时可用淡盐水清洗，并用小刷子刷去表面的细毛，也可直接将桃子的皮揭去或削去再食用。



1、将桃子洗净、去皮，切块备用。

2、将桃子和酸奶搅拌均匀即可食用。

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