在外辛辛苦苦“混饭”，图的就是一顿安稳的年夜饭

近日，微博上出现了一个，热门话题——当代年轻人过年四大坎。

这四大坎分别是灾难式叫醒服务、人生短板补刀式问候、高难度认亲大会、集体无聊躺尸。话题一经发布，引发了广大网友，的积极补刀，场面好不壮观。

新春的脚步越来越近，距离春节仅剩不到20天。尽管大家昂首捶胸地吐槽，着回家过年的bug，或者感叹着年味与，年龄成反比的残酷事实，但正所谓“有钱没钱，回家过年”，在大多数人心里，“回家过年”不只是一种年俗，也绝不是一个任务。

它能让内心的，情感有处安放，更让新的一年有所期待。而这份期待，往往可以从“过年吃什么”开始。正如作家梁实秋在《北平年景》写道：“吃是过年的主要节目。”但要论吃什么，过年中最让人期待的，还是合家团圆的，那顿年夜饭。

每个人心中都有一顿，年夜饭

与金庸、黄沾和倪匡并称为“香港四大才子”的蔡澜，有“食神”美誉。他是饮食方面的“艺术家”，能精细感知各种菜系，的颜色和味道，甚至香料配比。在他眼中，吃得好一点，便是人生的意义。

论“吃”，即便见多识广、会吃嗜吃如蔡澜，也有一味是他独独躲不掉、逃不开的——家的味道。他说，最好吃的年夜饭，永远是小时候和，父母一起吃的，那种味道满汉全席都，比不了。

在他笔下的年夜饭，朴实而充满烟火气：“家母和奶妈一早准备，把鱼和肉切成双飞，再用个大师傅烧菜的，大勺子，倒入蛋浆，在火炭上烤出一，张张黄色的薄皮来。我们小孩学着大人，把肉馅包在皮中，做成一个个的金元宝······鸡汤一滚，即刻投入夜香花，一下子灼熟，即刻开饭。”

别说美食家蔡澜了，就是大多数人，关乎过年的记忆，多年后想起仍能念念不忘、齿颊生香的，总是那年年夜饭桌上，某道菜的美味。

每个人心中都有一顿，年夜饭，这顿饭传承着中国人对于“年”的认识。

年夜饭通常是一年中最，隆重的一顿饭，从清早就响起的水流声、刀声、锅碗瓢盆碰撞声、蒸炒煎炸滋滋声和抽油烟机，嗡嗡声，掌勺的、帮衬的都使出浑身解数，势要做出一桌和平时，不一样的盛宴。

家里的小孩终于可以穿上期盼，已久的新衣服(新衣服)，男人们享受过年才，有的特权，开怀畅饮，全家人笑语盈盈，一桌团圆。

新的一年，让团聚更健康

随着时代的变革，年夜饭的吃法有了，更多花样。90年代，城市的人们开始在餐厅，吃年夜饭；到现在，互联网的出现更是带，来了不少新变化(新变化)：人们可以点年夜饭外卖，也可以通过app一键，下单，立马就可以预订一个，厨师在节日上门做年夜饭······

在广州生活的小温，今年已经是第三年预订厨师在除夕夜，上门做年夜饭了。“以前还会出去吃，但后来还是觉得在家里做，最卫生，外面吃不完还浪费。”小温介绍，现在的厨师上门备餐，服务还会给予营养膳食建议，这点很科学，对一家老小都友好。

如今的生活水平不断提高，不管如何花样百变，人们的年夜饭总归是越吃，越健康：不再追求“年年有余”，而是“丰俭由己”；喜欢现吃现买而很少囤菜，饭菜更加讲究健康，和营养搭配。做一顿健康的年夜饭，已经成为了很多中国家庭，的共识。

春节期间，家人团聚，高兴之余，免不了喝上两杯。在放松欢乐的同时，对待健康问题，我们同样不该懈怠。过年回家，团圆一刻，将300多天的思念，藏进一份健康的心意——年夜饭桌上劲酒，两杯小酌，在刚刚好的气氛里，互诉衷肠。

美好的时光中，此刻的一杯酒，让年味增多了几分温暖，也多了几分健康。30年来，中国劲酒坚持以消费者的健康为己任，用执着诠释工匠精神，从酿酒原料、酿造工艺到管理标准，每一个细节都严格把控，精益求精，只为生产出真正的好品质。这样酿出来的劲酒，不仅口感好，而且富含多种健康因子，是我们每家每户，年夜饭桌上的“最佳拍档”。