会拍片，会撩妹，浪遍了半个地球，却为了"她"留在了武汉。

这一碗面终于开到了武汉。...

潮人说："她"甘肃美食品鉴中心来了！经常帮乐队、个人、企业拍摄大片或者视频，常去各个国家和地区拍摄外景。基本已走遍半个地球。这么好的工作却放弃了，来武汉开一家面馆。最大的原因在于老板是兰州人，想要把兰州味道带到全世界，武汉这座包容性极强城市居然没有一家真正意义上的兰州味道，所以甘肃面食品鉴中心就诞生了。墙壁上挂的照片可不是随便网上打印的。每一张都是所到之处留下的痕迹，老板指着最高最小的照片轻松的说那张是在冰岛拍的。听完心里一痒，冰岛那可是番茄妹最想去的地方没有之一！





我爱吃的面又名牛肉原汤臊子面，是兰州很著名的小吃。这个臊子绝对是精华，臊子的制作大概20分钟，臊子汤加入牛肉汤作为原料，再加入胡萝卜，土豆、黑木耳等食材，味道更加地道。牛肉是从兰州空运而来。和面的师傅是兰州本土的厨师，仅凭一根大拇指就能判断这个面是否劲道，和面的时间长短是否欠缺。又一次不负责任的出镜，其实我是为了挡住吃货小妹流的口水。

店内所有的面都是手和面，制作凉面的面在早上就要经过水煮之后在案板上晾干。大致步骤跟武汉的凉面差不多，但这家店的面特别的劲道且不容易断。凉面限量的，大约在下午6点左右就卖完了，想要吃的得早点去哦。

这碗面在武汉市非常受欢迎，区别于销魂炒面。改变了面的形态，反而更入味。

说通俗一点就是蛋酒加了牛奶~据老板说这种吃法是兰州人从小吃到大的。天知道武汉人才是对蛋酒爱的深沉啊！对，所以超多武汉人进店必点。

灰豆子是西北地区特有的一种豆子，看起来有点像发了福的红豆。但里面有一种说不清道不明的味道是红豆没有的，也比红豆更甜，很适合女性的一款甜品。店内的辣椒如果用一个字形容那就是：香 。产自甘肃的辣椒，在甘肃兰州一带非常的受欢迎，产量少，只够供当地消耗，在其他地区很难吃到。兰州本地的辣椒与四川的辣椒不同，辣味少许，但香劲十足。就算不能吃辣的人，也是能够接受的辣度哦。连这么小的配料都是空运而来，为的就是还原地道的甘肃小吃的原本风味，这也是老板开店的初衷。

兰州空运过来的牛肉，含水分少，正宗的面一定要配好的牛肉，两者才能发挥出100分的口感。

店名：什字餐饮

营业时间：10:30—22:00

地址：楚河汉街楚汉南路汉街总部国际中国农业银行旁

电话：027-87268960

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