最in香槟葡萄酒 — 释放你内心的曲小妖

 

首先我们要了解香槟是什么

香槟是由优质白葡萄原酒再加糖，经过再次发酵才成为含气的、口味更为优美的特种葡萄酒。开始的名字叫起泡酒(bubble wine)。

后来，为了给香槟正名，香槟原产地的酒农向农会申请专利：只有在香槟区所出产的气泡酒才可以称之为香槟酒，其他地方生产的都只能叫气泡酒。香槟从此闻名天下。



香槟产区位于

 巴黎的东部

最近火爆荧屏的电视剧《欢乐颂》中也频频出现葡萄酒和香槟的镜头。剧中几大主角在魏渭朋友的私人山庄游玩时，为了让曲筱绡保守秘密，魏渭用一瓶02年的唐·培里侬的香槟来贿赂她。用来收买曲筱绡的这瓶酒就是“香槟王”  唐·培里侬（Champagne Dom Perignon）了。这款香槟以修道士唐·培里侬的名字来命名，以示对他的崇高敬意，相传17世纪时，就是他发明了香槟酿造法。在香槟产区，有唐培里侬出产的年份都成为了最佳年份之一。自 1921 年出产年份香槟以来的 90 多年里，唐培里侬仅在不到一半的年份里出产了香槟酒，2002 年就是其中之一。当然，由于产量低，这支酒的价格也不菲， 2002年份的唐·培里侬香槟目前的市场价约为每瓶1,500元。


买不起昂贵的香槟王，喝不掉整瓶的葡萄酒，我们还可以尝试好喝fashion的鸡尾酒，不过对于度数高的鸡尾酒，小妖精们可千万不要贪杯哦！



有没有被虐到？

被虐到主页菌也不负责哦！

那么言归正传，这里就给大家推荐几款以香槟和葡萄酒为基酒的鸡尾酒~在电影《卡萨布兰卡》中，亨弗莱· 鲍嘉  对英格丽·褒曼 说出“与你的眼睛干杯”之时，便是饮用的这款鸡尾酒。

在酸酒杯中倒入伏特加。加入冰块，倒满香槟。并使用螺旋状柠檬皮加以装饰。味道与香槟相似，但度数偏高，切勿过量饮用。酒杯中的螺旋状柠檬皮阐释了“风暴”这个名字的由来。将薄荷叶与糖粉放入容器中，捣碎后加入到克林型酒杯中。注入冷藏后的香槟，轻轻搅拌。使用薄荷叶装饰。

如果你酒量不大，那么这里推荐一下几款同样养眼清新的低度鸡尾酒

这是一款衍生自汽酒（即由白葡萄酒加入苏打水稀释而成）的鸡尾酒，在丰富的蓝莓果香中融入了适度的酸味，可以充分享受到清爽的果实滋味，用长笛型香槟杯装酒，再撒入切碎的柠檬皮。将橙汁、柠檬汁、糖粉 加入装有碎冰的高脚杯中，注入适量葡萄酒进行稀释，轻轻搅拌，加入朗姆酒。

这款酒充满了果实的酸味，有饱满的果香。