一口气吃下6只蟹黄,她腹痛到满地打滚!这类人吃喝方面还是胆小一点好

 



记者 柴悦颖 通讯员 李煦

对吃货们来说,西湖里的六月黄是不可错过的一道美食

六月黄,就是童子蟹,以壳薄肉嫩黄多著称肉娇嫩,心流黄,尤其是那一口金黄澄亮的蟹油然而这无法拒绝的美味,却让27岁的黄女士(化名)进了医院

吃下六只蟹黄
急性胆囊炎发作了
黄女士是江苏人,在杭州工作,大闸蟹是她心目中排名第一的美味从六月黄,到秋季上市的大闸蟹,她都早早尝鲜

眼看,六月黄要下市了,这天周末,黄女士的丈夫特意去了水产市场买了六只,蒸好了端上桌

知道老婆最爱吃蟹黄,他一口都舍不得吃,所有的蟹黄都挖给老婆拌饭吃,自己只吃了一点剩下的蟹腿

哪知道,午饭后不久,黄女士的腹部就开始绞痛:疼起来感觉背都在抽筋,疼得满床打滚,还不停呕吐
来源:摄图网,与文无关


小黄丈夫连忙把她送到了市一医院,接诊的医生为小黄问诊并检查后,发现她患上了急性胆囊炎,罪魁祸首就是那六只蟹黄
饮食不节是胆囊炎发病诱因
一般吃红烧肉等油腻食物容易诱发胆囊炎,脂肪含量不高的大闸蟹怎么也会引发胆囊炎呢?小黄和丈夫想不通
问题就出在蟹黄上市一医院消化内科杨晶副主任医师说,很多人不知道,螃蟹本身就是胆固醇较高的食物,每100克蟹肉中含胆固醇235毫克而蟹黄就更高了,胆固醇含量几乎是蟹肉的两倍,即便是正常人群也不宜多吃

胆囊炎患者最忌油腻和高胆固醇食物,如果过量食用,会进一步诱发慢性胆囊炎急性发作,或者进一步诱发患者胆绞痛急性发作对于部分合并有胆囊结石的患者,可能导致胆结石嵌顿于胆囊颈部,引起胆囊增大胆汁淤积所以患者在平常的生活中,应尽量减少摄入胆固醇和油脂含量过高的食物

杨医生提醒,一旦患上胆囊炎,除及时对症治疗外,平时的护理也很重要饮食方面要有一定的禁忌,除了螃蟹外,还有几类食物尽量不要碰

脂肪含量高的肥肉油炸食品动物油等,高胆固醇食物如动物内脏蟹黄等,要避免食用山楂醋等酸性食物会导致胆囊收缩,容易诱发胆囊绞痛此外,辛辣刺激性的食物如酒辣椒等也要少吃,以免因胃和十二指肠分泌物增多导致胆道胆汁排出受阻杨医生说,吃喝方面还是胆小一点好


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