这里有家的味道

恒和食堂｜家的味道...

母亲节已过去几天，小料依然沉浸在节日的余热中。

母亲节的时候，胡歌为自己的妈妈做了他最拿手的一道菜—— 蒜蓉开背虾。

胡歌说，每次回家妈妈都会为他做的菜，所以这道菜也是他心里无法磨灭的“家的味道“。

（图片转载自网络）

【需要准备的食材有】鲜虾、粉丝、南瓜、彩椒、葱姜蒜

【必备的老恒和调味品】老恒和葱姜料酒、老恒和鲜上鲜

【跟着我左手右手一起来开工】

1、彩椒、蒜切碎成蓉。

2、倒油，彩椒蓉和蒜蓉入锅中翻炒，加入少许老恒和鲜上鲜。

3、南瓜去皮、蒸熟，切小块后打成泥。加入少量水，使南瓜泥稍稀薄些，作为开背虾的底料。

4、虾洗净，开背，去除虾线。

5、葱段、姜片和虾放入碗中，加入适量的老恒和葱姜料酒，稍颠一会，腌制20～30分钟。

6、粉丝煮至柔软透明，将煮好的粉丝铺在盘底，上面浇上做好的南瓜泥。

7、虾铺在上面，虾的开背处倒入炒好的彩椒碎、蒜蓉，撒上香葱小段。

8、蒸锅内大火蒸7、8分钟。（图片转载自网络）

它也许不是世上最精致的味道，但它是让胡歌心安和想念的味道。



眼看天气越来越热了，酱友们的胃口是不是开始吃不下饭了呢？

来看看今天小料给你们准备了什么下饭菜！

（图片转载自网络）

【需要准备的食材有】生菜、蒜末、干红辣椒

【必备的老恒和调味品】老恒和鲜上鲜、老恒和玫瑰米醋

【跟着我左手右手一起来开工】

1、生菜洗净，用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。

2、将生菜撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

3、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，老恒和玫瑰米醋，老恒和鲜上鲜，白糖，盐调成味汁

4、倒入沥过水分的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

生菜有清热安神，清肝养胃的功效。适合胃病，维C缺乏者，肥胖、减肥者；适宜高胆固醇，神经衰弱，肝胆病患者。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

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