拿你的故事换我的美食，松果深夜食堂食客搜寻中

 

深夜食堂

FOOD ╲

食物向来有这个功能，它融入了生活的血脉，成为记忆的一部分，将你的味蕾和情感连接起来，所以那些经典电影总会安排角色在品尝食物时道出胸中负累。也许这就是饮食之动人关键吧，味觉的记忆最爱憎分明。做深夜食堂的想法来源于和老田的一次午后闲聊，老田作为一个职业的写手这些年给不少国内一线杂志写过美食以及酒类的的文章，对美食有着天生的狂热，我俩对坐在旅舍的小院里老田问我有没有有趣或者恶趣味的故事，我说既然是讲故事，当然在一个微醺的午夜饱尝美食之后才能在昏暗的灯光下娓娓道来，老田深以为然，一拍即合，于是就有了松果深夜食堂。每周一次，每次三种美酒，四道美食，五个好友。老田找寻最地道的食材和调味品，我负责料理，带上你的故事，满足口舌之欲的同时还能逞口舌之快，人生难得的乐事。

餐前小吃

1. 大虾去头剝壳留尾，去肠洗净。辣椒切末，大蒜去皮切末
2. 加适量盐拌匀，加盖放冰箱腌30分钟
3. 取小锅加橄榄油和黄油，油热后放入切碎的辣椒和大蒜，煎出香味且大蒜变金黄
4. 加入腌好的大虾，煎至虾变色卷身，撒入少量辣椒粉，搅拌均匀即可

1. 西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃亚），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。
2. 西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。

1. 土豆炖牛肉（Braised Beef with Potatoes），准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。

salad（中文译为“沙拉”）一词源自拉丁语salat，盐的意思。把调味品拌着食物吃，是人类最原始的食品调味法。这种吃法方便、灵活，且带科学性，故沙拉得以不断地演变，历久不衰。 蔬菜沙拉的主料可选用椰菜、生菜、青瓜、胡萝卜、菜椒、沙葛等。

1. 西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格喝到地道的西班牙葡萄酒。

发短信给18660867775，接头暗号，松果深夜食堂，我们只招待有故事的食客，松果深夜食堂不收取任何费用，你只需要带着你倾诉的欲望和空荡荡的胃。

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