我有一壶酒 足以慰风尘

憋说话，先看图《太阳的后裔》第4集结尾处，姜暮烟拿红酒挑逗柳时镇，时镇快步上前，演绎深情“红酒Kiss”。这...

《太阳的后裔》第4集结尾处，姜暮烟拿红酒挑逗柳时镇，时镇快步上前，演绎深情“红酒Kiss”。当然，还有一批不那么天大的理由，决定你需要多喝葡萄酒。论口感，葡萄酒真是丰富多彩，酸、甜、苦、涩、咸等，都有，比白开水可丰富多了。

话说，为啥葡萄酒这么有味呢？这就与其中的成分有关了。葡萄酒中含有各种酸、糖分、酒精、风味物质及少量的矿物元素等，正是这些物质成分的平衡才促成了葡萄酒这种迷人的饮品。优质的葡萄酒通常具有一种“超能力”，它能带你领略遥远时间或地点诞生的佳酿。就比如说 1982 年的拉菲古堡，产自法国著名的葡萄酒之乡波尔多的波亚克村（Pauillac），加上1982 年这个伟大年份，使之成为了一款传奇葡萄酒。如果有幸喝到，酒中蕴含的便是 30 多年前波尔多的样子，可不算去了波尔多一趟吗？

葡萄酒虽然由葡萄酿成，但源于发酵过程中的诸多化学反应，能产生很多香气化合物，所以葡萄酒有着很多香气。喝得种类够多，什么黑醋栗啊，胡椒味，还有雪松味、酵母味，你都能对其变得很敏感，估计也成半个香气专家了。

口感方面，葡萄酒的甜度、酸度、单宁、酒体、酒精度、风味浓郁度、风味口感及余味都可以进行挖掘，这对味蕾简直就是高考式的训练，训练有素了，你就能品出一款葡萄酒的精华所在了。所以，与平时不喝葡萄酒的人相比，大多数有饮葡萄酒经验的人要有着更敏感的嗅觉和味觉。

以酒会友，是我大中华几千年的文化沉淀。爱喝葡萄酒的人当然也不例外。我有一壶酒，足以慰风尘。生活质量和品位是一种求好的精神，是在一个有限的条件下寻求最好的风格与方式，这才是真正的生活质量和品位。在自己有限的条件内，寻求最适合自己的葡萄酒，它有滋有味，它有益健康，何乐而不为？就目前的发现来看，葡萄酒的酿造最早可追溯到公元前 7,000 年左右。那么久远的历史，可以洋洋洒洒地写上好多，但咱们不是研究者，只是普通的消费者，只要明白一瓶葡萄酒背后蕴含了酒庄多年的历史和繁复的酿造便也足够了。

一瓶葡萄酒，出产它的酒庄经过了怎样的发展，它又是怎样从葡萄藤上的果实变成瓶中的佳酿，这些过程都凝聚了人们的勤劳和智慧。采摘、压榨、发酵、过滤到装瓶，每一步都是文化的积累和品质的提升。你喝的不仅是葡萄酒，还有它的历史和文化啊！

综上，我鼓励你适当喝点葡萄酒。

结尾咱再回想一下《太阳的后裔》第四集里宋慧乔直接吹瓶子（葡萄酒）那美得不像话的场景！还有红酒Kiss！

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