面团面片饼干

【美时晴报】NO.014—这饼干好萌，好可爱！

让小朋友无法拒绝的萌鼠饼干，它好可爱。...

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萌鼠饼干

——可爱的松鼠饼干制作

可

爱的小动物是美好生活的点缀，而热爱动物的小朋友们，在看到动物形状食品时总能胃口大增，你家的宝贝是否也这样呢？今天为大家带来一期可爱又美味的萌鼠饼干的制作方法，喜欢的爸爸妈妈们赶快学起来吧！

准备食材

可可粉

玉米淀粉

低筋粉

鸡蛋

盐

细砂糖

黄油

8g

125g

135g

40g（约1个）

1g

110g

130g

制作步骤

1.首先将黄油、细砂糖、盐混合。

2.用电动打蛋器打至微发。

3.然后分次加入全蛋液，每次都是搅打至完全吸收后再加入下一次。

4.接着筛入粉类，揉成面团。

5.取一半的面团与可可粉一起揉匀。

6.这是揉好的两种面团。

7.将其分别装入一个厚保鲜袋里，将面团压至与保鲜袋等宽。擀成0.5cm厚度的面片。放入冰箱冷藏至稍硬，以便下续操作。

8.先用磨具印出可可面片，将可可面部挖去。

9.然后印出原味面部面片。

10.将面片拼接好，放在铺了吸油纸或锡纸的烤盘上。最后印出松鼠小手并在两只小手间放上腰果或杏仁。烤箱预热好后，以150度上下火烘烤20分钟左右，烤盘放在烤箱中层。

11.分别用褐色、粉色和白色裱花笔画出眼睛鼻子嘴巴、尾巴、爪子等。

最后!萌萌的松鼠饼干做好了，好看的舍不得吃呢~

备注:

没有裱花笔可以将白巧克力隔水融化，装入裱花袋画出尾巴，剩余的白巧克力里加入食用红色素，调成粉红色，在松鼠面部画上脸蛋和手爪，同样的方法用黑巧克力可以画出眼睛鼻子嘴巴。

本文由Lucy制作，原创图文如需转载请注明出处，谢谢合作！
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