茶与器，演绎新传奇

导读：没有琅琊榜的茶江湖，回归本源应是正途。泡好一杯中国茶，汤感、唇感、手感、挂香、衬汤、型制，无一不是关键...





导读：没有琅琊榜的茶江湖，回归本源应是正途。

泡好一杯中国茶，汤感、唇感、手感、挂香、衬汤、型制，无一不是关键要素，茶、器、水、技的完美融合，如行云流水般一气呵成，才能将品茶推向极致的体验。难怪有位长者曾经告诫我，不深入研究茶器，可能一生也未必遇见到茶的最好表现。

茶与器的话题，从来都是纷纷扰扰。不同茶、不同水、不同器、不同手法最后对茶的表达差之毫厘、谬以千里。

因为工作的原因，我也一直寻找一些合适的器物来表现好茶，这个历程十分漫长而辛苦，耗费无数。但自身有一份坚定，即古人尚在寻求茶于器相生相长的密码，而今的我们，则更应该孜孜以求。

多有茶人参与制器，只可惜重点偏于“型制”和“实用”，因脱节于胎釉选择及烧成方式的深入挖掘，最后演绎故事不少，而尚佳表现者并不多见。

江湖瓷人制器，又在将胎釉吹嘘至极，或“改变水分子结构”或“建立新磁场软化水质”，一时间如腾云驾雾，只是最终我认为，科学要战胜感觉。

探求实用与审美的统一和融合， 茶人与瓷人的联袂，或是最佳选项！“釉面润度、密度极高的茶器，可带来不一般的唇感体验，茶汤的滑度则自然天成”。

“要实现更高级别的聚香和挂香，除型制上的考究，原矿釉料的调配及高温的烧制，以保障釉面更致密呈现便不可或缺。”

“胎釉的精巧组合，可以降低茶汤的降温速率，满足茶汤在入口前保持最佳温度，茶汤在适合的温度上的表现，饱满度当然要好一些。”

当我用过课植窑茶器，惊喜连连又充满迷惑时，课植如此轻描淡写的答复我这位做茶的理科生——极易理解的物理原理，没有故弄玄虚。无数次比对后，我被折服，以至于我有一份奢想，就是紫者、课植一起来完成茶与器的一次最完美的对话。

从型制设计到胎釉选择，从人体工学到手感唇感，从茶汤容量到尺度把控、从聚稥挂香到汤感衬色，六个月来，我与课植无一不深究至极，或者应了课植的那句话，“茶没有玩到一定程度不会讲究器，器没有玩到一定程度不会深究茶”。

紫者与课植的六个月的孕育，岚珀诞生，选用岚字隐喻古树茶生长的云雾之境，珀则是如玉般的光华。这就是茶人的折腾。

毋需更多言语，作为茶人的我，无比惬意。图文来源于网络，版权归原作者，

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