拾翠｜同仁习茶社品茶小记

小满之夜，昔水微澜来相伴；万物静听，茶海拾翠月更明。...

小满之夜·茶海拾翠月更明

——同仁习茶社品茶小记

▴一盏茶汤，一声问候

在古法农历中，节气与平常的日子不同。它们提醒着人们，轮回光阴中充满了生命的鲜活，天地万物的运转自有规律。如今的人们，远离自然，奔波于生计，常常感受不到四季时序的悄然更替，或许已经淡忘：春花秋月，朝露夕阳，我们也是大自然的一部分，我们来自哪里，我们应依赖哪里，如果脱离太久，恐怕我们的思绪和灵魂都会干涸。

5月20日22时36分，才是小满节气。从夕阳西下至月悬夜空，我们择茶而伴，坐在“拾翠茶苑”的长凳上，轻松愉悦，把盏言欢，一起迎接了小满的到来。很庆幸，也很感恩。这是一片凝聚了天地精华的叶子，一片蕴藏着极大能量的叶子，在一盏盏茶汤中，它能为我们带来关于四季、关于岁月、关于且行且珍惜的问候。只要放下身心亲近它，便可一睹它非凡的气韵和风骨。

拾翠茶苑的主人魏成宣女士，是一位茶文化的传播和践行者，她慷慨友善，颇有风度，为我们精心准备一生（新）一熟（老）两款茶和两种不同水源的好水。每款茶都用两种水冲泡，通过对比冲泡和品饮，丰富大家的品鉴体验，对茶和水之间关系的认识也将更为直观。对于参加茶会的小伙伴们来说，确是难得的礼遇。当然大家喝下肚的茶水，也是平时喝法的两倍，难怪魏姐之前嘱咐我们不可空腹喝茶了。

▴茶海拾翠·昔水微澜

陆羽《茶经·源》：“上者，生烂石；中者，生栎壤；下者，生黄土。”茶生石头间，茶石相依。烂石之下土质深厚，茶树扎根数米之深，汲取丰富的微量元素，内含物质丰富而协调。

“昔水微澜”是一款生饼的名字，非常优美动听。是选用云南临沧海拔1800米古树岩茶精制而成，茶叶内质丰富（氨基酸32.91％，咖啡碱3.61％，水浸泡物40.49％），茶水浓度高，汤色透亮，口感饱满、生津回甘，表现欲十足，又有若兰幽香，极为耐泡，呈现出临沧古树茶温润绵长的醇和口感。此处的古茶历史悠久，清道光至咸丰年间连续12年被选作贡茶进京，被誉为“茶魁之首”。

因水不同，这款茶也分饰两种角色，茶汤颜色和滋味也大不一样，澄黄浓郁与淡黄清新，或奔放或矜持，或妖娆或优雅，各领风骚，几巡过后，大家也是各有偏好，难分高下。

因是今年新制，故初品此茶，入口先觉苦涩，但强烈的回甘随之而来。茶气强劲略显霸气，口感饱满纯正，富于变化。假以时日，相信它将呈现出令人惊喜的蜕变。

▴茶海拾翠·1995年熟砖

无论这茶汤的滋味是否与你想象的一样，这都是一份存放了20年的礼遇。仔细感受一下，我的心得是，随遇而安也常能喝到好茶。

待茶汤越喝越深，似乎更加接近原来的味道了。水中自有甜味，似乎源源不断。所谓至味无味，此时的内心感受却多起来，不由感叹：小小的茶会，大大的世界，悠悠的时光，各中滋味，饮者自知。

想起蒋勋《品味四讲》中倡导的“生活美学”，所谓美，就是和谐，它离我们并不遥远，就在生活的衣食住行中，在每一个慢下来的过程中，在每一件倾注了情感的事物里，在每一个用心的细节里，这是一种态度，一种心胸。喝茶更是如此，你专注地去感受茶，就连通了美的路径，旁边的人都能感受得到。通过一杯茶，能够释放出人性的品质。

▴茶海拾翠，拾起被遗失的美好

《老子》说：“祸莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之乐，常足矣。”古人的智慧，并非深埋在泛黄的故纸堆里，其实细读，却有着令人醍醐灌顶的非凡气息。如今的人们总是疲于奔命，已无心力咀嚼古人遗训，亦无暇欣赏身边的一朵花开、一片叶落，甚至常常日夜颠倒，不知今夕何夕，更不必说这与生命休戚与共的节气。