做便利店，成都GOGO有何不同：看其如何用不一样的经营模式玩转便利！

编者按走进成都，几乎每走几步便能看到便利店的身影，便利店发展之迅速，竞争之激烈已经到达了一个巅峰，如何经营便...



编者按

走进成都，几乎每走几步便能看到便利店的身影，便利店发展之迅速，竞争之激烈已经到达了一个巅峰，如何经营便利店？如何为顾客提供更好的服务？这些问题必然关系到便利店的生存，而成都GOGO便利不仅在残酷的竞争中活了下来，且活的很好，究竟GOGO便利有何独到之处，下面便跟随龙商网&超市周刊记者一起走进成都，走进GOGO便利。



四川GOGO超市连锁有限公司2013年9月成立于成都，在短短两年多的时间里，拥有20多家门店，谈及GOGO便利未来的发展策略，总裁杨元说，“我们的定位就是在创新的路上创业，而不是在创业的路上创新，模仿是创业的第一步，但是之后我们要寻找自己的优点，创立属于自己的特色品牌，因此GOGO便利不求快速发展。”

GOGO便利这两年一直在打造未来的生态链与优秀的团队，而今已经拥有自己的农场与配送中心。



不二牛牧场实拍

打好后台基础才能更好的服务于前台。GOGO便利总裁杨元认为便利店未来的发展趋势主要有三个方面，一是创立属于自己的品牌：二是便利店之间的资源共享；三是拥抱互联网，紧跟时代的潮流。

杨元是这么想的，同样也是这么做的，他首创“星巴克模式+便利店模式+快餐模式+饮品模式+烘焙模式+生鲜+社区O2O”的24小时动态经营模式，早中晚根据顾客的不用需求卖不同的产品，且每种产品皆使用性价比高的原料，例如门店内用自有牧场产的鲜牛奶烘焙面包，每天早上都有排队的顾客。



24小时动态经营模式



使用鲜奶烘焙的面包

杨元说，“GOGO不仅仅是在满足消费者的需求，而是在创造消费者需求，让顾客得到更为健康方便的产品。”GOGO目前自有产品占45%左右，下一步打算做到60%，因为只有这样才能掌握定价的话语权，未来的便利店要的不是大而全，而是一种全新的体验，让消费者在店里如同在家中一般。

GOGO总部——便利店的原动力

下面龙商网&超市周刊记者带您走进GOGO总部，去感受GOGO的立足之本。


GOGO便利自成立起获得了多项荣誉


总裁杨元对公司的概况进行介绍，他说，“成都了有约五万社区店，而夫妻老婆店约占百分之八十，如何转化这一部分的资源，则将是连锁便利店发展的关键。”


每个月GOGO都会为当月过生日的员工举办一次集体的生日，让员工对公司更加有归属感，彼此之间更加团结。






GOGO中央厨房实景　中央厨房每周有八十多个品种上市，目前已经研发了一千多个品种，为了解决上班族吃饭问题，在黄金半个小时以内可以食用美味新鲜的食品，GOGO倾力开发了一种面纯手工艺，首先在中央厨房加工成半成品，然后配送至门店，在店内用微波炉现场炒菜，整个加工程序只需20秒钟，在节约顾客时间的基础上，同时还能解决许多门店物业不让开火的问题。

在商品的制定比例上，GOGO便利按照不同商圈来制定。





各类商品贡献度计算方式如下：





GOGO便利有强大的技术后台，所有门店均采用大数据管理，包括重点商品的选择也是根据综合毛利率、贡献度，以决定商品的淘汰，而不是依靠经验，每个月GOGO便利都会用数据来淘汰商品。

青羊店——服务于办公区域的直营店

下面记者带您走进GOGO便利店（青羊店）。



GOGO青羊店属于商圈便利店，门店230多平方米，有2350个SKU，投资在60到80万之间，抛开房租，此店装修约10几万，设备投入约30几万，至今开店三个月，日销售额在一万三左右，与全家相邻，但是日营业额高于全家。


将咖啡机引入便利店，为顾客提供更为优质浓郁的味觉体验。




店内所有即食商品生命只有24小时，生产超过24小时无条件立刻撤架


门店将中心黄金位置让出，给顾客特供用餐、休息的地点


使用自有牧场提供的鲜牛奶烘焙面包，口口奶香浓郁















便利店陈列根据陈列物品的不同使用不同的灯光效果，营造舒适的购物氛围，提升顾客的购买欲望


GOGO便利提供免费的公共厕所，旁边设有休息区域，让顾客觉得既贴心又方便，有利于增加顾客与便利店之间的粘性。

比华利店——服务于社区民众的社区加盟店

接下来，记者带您走进另一家不同类型的GOGO便利店（比华利店），GOGO比华利店是社区加盟店，也属于社区生活馆，与电商进行嫁接，有效的将线上与线下结合为一体，利用电商将门店辐射小区的面积扩大。



GOGO比华利店5月份正式开业，有2130个SKU，虽然实际使用面积只有170平方米，但是第一天开业客流量便达三万多，平均每日的销售额在一万五以上。


门店外促销
























GOGO比华利店模仿星巴克的模式，巧妙的运用色彩搭配，给顾客一种慢节奏的生活体验。




















在社区生活馆内，肉类、蔬菜、盒饭等生活快销品一个都不能少，顾客一站式购物便能解决顾客日常所需。

据了解，GOGO便利今年3月开始做的加盟，通过一个强大的评估团队对有加盟意向的门店进行评估，用数据计算店铺的价值，GOGO便利以保证每个加盟者盈利为宗旨，到4月份已经有30多家门店签约加盟，GOGO便利通过借力市场来开店，进一步让顾客树立起对GOGO便利的品牌意识，从而达到互利双赢。

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