152岁的全聚德价值163亿？

5月12日，第十届中国品牌价值500强名单揭晓，全聚德以163.11亿元的价值排在第208位...





5月12日，第十届中国品牌价值500强名单揭晓，全聚德以163.11亿元的价值排在第208位。

1864年，全聚德烤鸭店在北京前门诞生，到今年已经有152年的历史;1993年，全聚德集团成立，当时全聚德品牌的无形资产价值2.6949亿元。23年时间过去，这一价值已经增加了60多倍。

全聚德有两层含义。其一，是传承了一个半世纪的烤鸭品牌，其二是全聚德集团，旗下还有丰泽园、仿膳、四川饭店等餐饮品牌

全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺，后来请风水先生改名为“全聚德”。

“德”字为什么少一横

有人说，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮开怀，杨全仁得知钱子龙书法非常好，于是马上拿出笔墨纸砚，请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，“德”字忘写了一横。

还有人说，当时杨全仁创业时，一共雇了13个伙计，加上自己一共14个人。为了让大家安心干活，同心协力，所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。听到这，也许您会反问：那加上一横，不是更表示一心一意吗？

这些当然都是猜测和传说。真正的原因是什么呢？原来早在一千多年前，“德”就是像象形字一样的字，可以有一横，也可以没有横。

世界最大的烤鸭店——北京全聚德和平门店

地址：宣武区前门西大街14号楼

以“名人文化”而著称的和平门全聚德烤鸭店，可同时接待1500人就餐，是亚洲最大的单种菜餐馆。该店名人苑、五洲苑留下了各国元首、使节对“全聚德”饮食文化的钟爱。四层“金色大厅”集餐饮会议。

“全聚德”品牌的起源店——北京全聚德前门店　

      地址：崇文区前门大街32号

“全聚德”的起源店前门全聚德烤鸭店，以其古朴典雅的韵味，吸引着来自五洲四海的宾朋，更是各国元首、政要垂青的地方。从店内还保留完全的各类文物中，从依“全聚德”旧时风貌而修建的“老铺”。

中国全聚德（集团）股份有限公司（简称“全聚德”）2007年11月20日挂牌上市，股票简称：全聚德，股票代码：002186。全聚德的本次上市标志着中国历史最悠久的餐饮公司正式登陆A股市场。

    关注 楼主公馆