端午佳节下周就到了。福安人过端午的习俗很多：送节（鱼、扇）、系节、吃节饼、包粽子、插艾草、挂香囊、扒龙船……...
下周四就是端午佳节了。福安人过端午的习俗很多：送节（衣服、鱼、扇）、系节、吃节饼、包粽子、插艾草、挂香囊、扒龙船……是不是琳琅满目，充满儿时的回忆？接下来几天小编将一一给大家介绍。在外的福安人也千万别忘了这个佳节，回家来和家人、朋友一起过吧！
端午送节的习俗在福安流传已久
福安新闻网消息（郑望 林耀琳）夏历五月，为“午”月。“端者，初也”，所以，端午节是指五月最初的初一至初五，旧时，福安的社口、南岸与寿宁武曲、大韩等村庄户，都曾在五月初四过端午节。如今，端午常被狭义地理解为仅初五这一天。端阳节，福安俗称“做”节。
每逢端午节，福安民间有“送节”的习俗。新婚夫妇男方家备好黄瓜鱼等礼物，装入红布袋、红礼担，挑着送往女方娘家。而女方娘家人则“剪裁绿锦与红绫”、“中间绣作昆虫五”制孩童过节的新肚兜和新衣回礼，还按照婿家人数制大、中、小各种规格的油扇（亲家男女老少，人人有份）“送节”。这些礼物，承载着外婆对小外孙的疼爱和母亲对女儿的祝福，也隐喻亲家老小数代同堂团团圆圆、和和美美。在福安人的心里，“做”节是那么亲情，到处飘荡着端午的神韵。“五月五日是端阳，菖蒲药酒与雄黄。门挂葛藤插艾叶，裹棕送了寒衣裳。”寥寥数语，“做”节习俗跃然纸上，韵味迭出。可您知道吗？端午包粽子、插艾草、挂香囊、扒龙船……也还蕴藏着不少养生学问呢！
吃药粽清心除烦“做”节裹粽子，是必不可少的。“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”定添贵子之说；裹粽谐音“果中”，寄愿孩子赴科赶考果中及第。昔时的粽子是纯糯米的，一解开，晶莹雪白，散发着浓浓的米香和淡淡的粽叶清香，蘸些红糖，味道好极了。提起粽子，很多人都认为它是一种较黏腻的食物，对健康无益。但食疗专家说，科学吃粽子不但对健康无害，还有食疗作用。在中医里，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，粽子里的糯米一般都煮得很软，适量食用对健脾养胃有很好的功效。而苇叶等材料都具有较好的药用价值，苇叶有清热解毒的功能，经过长时间的蒸煮，粽叶内的有效成分可与内馅部分的营养融为一体，相得益彰，增强粽子的补益作用。据介绍，端午节后，气候一下子变得潮热难耐，人们普遍会有“浮火”，食欲不佳，此时吃粽子，是适应时节的需求，确实是药食同源的解暑良“药”。仲夏端午，天气闷热潮湿，人们不妨包点带莲子、芡实、绿豆或苡米的“药粽”，以消暑解热。糯米粽子养胃清火，但含纤维较少不容易消化，食用时最好喝点茶。枣泥、豆沙等甜粽子，搭配薄荷茶、绿茶；蛋黄等咸粽子配乌龙茶；肉粽子油脂较多，最好喝些红或菊花茶，能消食解腻。另外，老年人每天吃粽子别超过1个，糖尿病、胃肠道疾病及心脑血管病患者最好少吃或不吃。
烧艾条防病驱蚊古籍载：“五月，芒种节后，阳气始亏，阴慝将萌，煖气始盛，虫蠹并生。”所以称五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出。古人认为，对付“毒”、“恶”，以药克之。是日“采百药或修制药品，以为避瘟疾等用，藏之果有灵验”，“郡人多出城采诸药品蓄之”，端午日可谓“制药日”。端午节来了，家家户户都会割一捆菖蒲、葛藤或艾条，将其连根带叶悬挂在自家的门头上，说是能避邪。联云“艾叶如旗招百福，菖蒲似剑斩千妖”。其实不一定能避邪，倒是能驱病。谚云：“家有三年艾，郎中不用来。”艾叶晾干切碎，火熏室内，能杀灭蛇虫，驱除秽气、预防疾病，对家具、衣物等，也有一定的防毒和消毒作用。在端午阳光直射井底时，用桶取出“午时水”，倒入大锅，加入艾叶、菖蒲、葛藤，熬制药水，用以全家大小沐浴擦身，以此驱魔避邪，消疮止痱，消火减躁，强身健体。古人说“喝了雄黄酒，病魔都远走。”人们研雄黄末屑、蒲根等调烧酒，制作“雄黄酒”，俗称“续寿酒”，“户必饮之”。喝毕，用余酒染大人的额、胸、手、足；涂儿童的额、耳、鼻，或在额上画个“王”字（或涂一圈金黄，像极了哪吒闹海中的小哪吒），谓能“不为毒虫所蛰”。
戴个香囊防感冒“天气热，五毒醒，不安宁。”于是，人们便想出诸如戴香囊或给孩子系五色丝绳，戴祛五毒的肚兜，缝装有香料的荷包等办法来达到驱毒辟邪，祈求平安的目的。绣香囊，花样颇有讲究：给老人的绣梅花、菊花、桃子，寓意长寿之意；给年轻的小夫妻，则会绣上双莲并蒂的图样，象征夫妻恩爱，家庭和睦；给我们小孩的香囊一般绣的是生肖动物。在古代，成人多将香囊系在腰间，小孩则戴在胸前，而现代人常将其挂在门口、车内、蚊帐中或卫生间，有的作为女士拎包的挂饰，既美观又有保健功效。“茧虎虾蟆各肖形，悬身常惹眼垂青。普庵符并黄烟卖，输却斯囊一段馨。”传统香囊一般由苍术、川芎、菖蒲、冰片等中药制成。这几味药有祛风散寒、健脾和胃、提神醒脑等功效，其散发出来的芳香气味能刺激鼻腔黏膜，使之分泌体液，对增强杀菌能力，预防流行性感冒、手足口病等，有一定作用。气味清香的五色碎锦香囊，具驱虫、避瘟、防病功能，有“带个香草袋，不怕五虫害”之说。
“系节”镇静抗惊厥因儿童抵抗力较弱，端午节祛毒防病的习俗尤多。“做”节大人们一定给小孩带上一个她们亲手用丝线编织成的小彩袋，里面放进一个散发香气的“乒乓丹”，还有“项各彩系垂金锡，若钱者、若锁者，曰端午索”等，具有镇静、安眠、抗惊厥的作用。大人们说“系节”戴五彩线，可以保佑安康、益寿延年。端午节这天，大人们领着小孩来到当年刚结婚的人家“系节”。美丽的新娘子用早就准备好的五彩丝线合股成绳，系在小孩的手或脚上,看起来十分显眼漂亮。小孩们会走遍全村的新娘家，于是手脚便会系上很多的五彩线，走起路来很是显摆，招惹姐姐们阵阵笑声……以红、黄、蓝、白、黑五彩丝系儿童的项、臂、踝，名长命缕，或续命缕、辟兵缯、五色缕、百年索等，“命人不病瘟”。长命缕不应折断和丢弃，可在夏季第一场大雨时抛到河里，让河水将瘟疾冲走；或“留至七夕，置瓦上，谓为乌鹊衔去，作填桥之助，呼曰鸠镯”。
徒手龙舟益心肺龙舟竞渡，祈福求安，这是福安延续的端午习俗。正午时分，龙舟开赛前，先要举行妈祖巡江仪式，领前的那艘船头上，就端坐着妈祖神像，3声神铳冲天响后，妈祖巡江开始了。赛江边人说，这是洗江，其含义是借助妈祖神威，将残留在江面上的污秽阴气，冲涤干净，保佑水面平安。其实，巡江也是例行的赛前安全检查，每年春汛，河沙冲积，河床总有变化，通过巡视，最后确定水上赛道；同时，也向在港汊中捕捞的小渔船发出预告，以免龙舟赛时，出入港口发生意外。巡江神船缓缓前行，神铳声，一响又一响，震荡江水；船上，一面面猎猎飘扬的彩旗，像一片片祥瑞的云霞在江面上轻轻游移……“咚咚锵、咚咚锵”，锣鼓声和加油声响彻云霄。一场多么精彩的龙舟赛啊！龙舟竞渡，民族文化的传承水汽淋漓，纪念融于风俗习惯之中，从容而长久。徒手划龙舟能缓解肩背疼痛，宽胸理气、补益心肺，特别适合老年人及长期伏案工作者练习。方法是：身体挺直，双脚开立；上身以髋部为轴向前倾，与地面成60度；塌腰挺胸，抬头向前看，双手如抓桨般前举，做划船动作，并用力夹紧背部肌肉，挺住两秒后还原，每天做5-10分钟。赛龙舟、走百病，目的就是让人们锻炼身体，通调气血，让情绪受到感染，心情开朗，达到情致养生的最高境界。
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