【美食DIY】樱桃的正确打开方式——快手樱桃果酱

 

最近,草莓下市,樱桃上市。市场上随处都能买到好吃的樱桃~那么,问题来了——你知道樱桃的几种有爱吃法吗?除了洗...



最近,草莓下市,樱桃上市。市场上随处都能买到好吃的樱桃~

那么,问题来了——你知道樱桃的几种有爱吃法吗?

除了洗洗就能吃,你知道还能怎么变着花样地把樱桃的美味最大化吗?

今天律逗湯就送给大家一项新技能——名字叫:樱桃的正确打开方式之

快手樱桃果酱。(在宿舍也能简单操作哦,一只小电锅就够了)

首先,需要的食材有:这些都很容易买到吧

   

洗净的樱桃,半个柠檬,白砂糖(比例可以按1:1)
这里给大家介绍一个去樱桃果核的好方法,超级实用,请看好了:
   

是的,就是这个平凡朴实的吸管,一会儿会有神奇的妙用!
   
哈哈,是不是很神奇呢?如果果核比较大,你也可以用珍珠奶茶的那种吸管哦~
之后就是,准备一个小锅。依次倒入去核的樱桃,白砂糖(不想用1:1比例也可以,根据你对甜度的喜好,自己酌情加减糖量)
   
最后挤出柠檬汁。这里给大家安利一下——很多果酱的做法中都提到加柠檬汁,这是因为柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。现在知道了吧?为虾米做果酱必须要有柠檬汁。
   
咕噜咕噜咕噜.......天然气开小火,煮果酱
就算你住在宿舍,也可以自己做哦~(据说很多妹子的宿舍里都藏有一只小锅,嘘!等关了其他电器,悄悄用哒.....这个的耗时程度和你煮个加蛋加肠的方便面差不多吧)
   
经过几分钟后的模样,切记,熬制果酱过程中,
要不断用铲子搅拌。不然会糊锅,请别问我为什么知道...
   
好啦!最后用干净的勺子尝下味道,你觉得粘稠度合你心意就OK啦
关火(或者关电),倒入干净且干燥的容器里。
   

最后晾凉,凉致常温。装罐,能冷藏是最好的~冷藏不了就放在阴凉处
随取随用~建议尽快吃完,因为没有加防腐剂,哈哈
整个制作过程不到20分钟~响当当的 快手樱桃酱!完成啦
只要你有一只小锅,这个你也能操作!
此处有彩蛋
   

好啦~以上就是律逗湯分享给大家的樱桃有爱吃法了
做好之后,无论是抹在面包片上吃,还是拌着酸奶吃,都qiao好吃!
学生党们用它做个宿舍早餐,方便又有幸福感!
律动people乐队希望能带给你欢喜~
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