创新与传统的距离 就差一道意式风情墨鱼面！

如果我是个有钱人，要吃意大利餐的话，我可以去小街风情，可以去迷恋意大利餐厅，或者去更多更贵的；但如果我是个没...



如果我是个有钱人，要吃意大利餐的话，我可以去小街风情，可以去迷恋意大利餐厅，或者去更多更贵的；但如果我是个没钱人，但我又喜欢吃意粉，怎么办？

从小吃中餐的你是否也想改改口味，尝试自制的西式美食呢？那就跟着小编来DIY意式风情墨鱼面 ，让你也能在家轻松搞定美味意面。让你尽享DIY烹饪的无限乐趣和无穷美味。从这一刻起，开启神秘的味觉之旅，感受意式风情墨鱼面的浪漫。



小遍一直都非常喜欢做西式料理，这次为我们带来了她的得意之作——意式风情墨鱼面，听说是一款非常清爽喷香，很适合在家自己来操作的意面料理。嘛嘛~ 大家一起来学学看吧~

需要准备的材料

主料：

MORELLI墨鱼风味意面250g（2，3人份）

新鲜香叶草 100g

辅料：

大蒜 半个（看个人喜好增减）

美国扁杏仁 7，8颗

橄榄油、盐、胡椒粉

具体操作过程

A.煮意面

水沸腾后，放入意面（可稍微滴几滴橄榄油，防止面条互相粘连），大火煮开后加少量凉水，继续煮，水沸腾后再加少量凉水，煮开后调小火煮15分钟（看个人喜好硬面还是软面调整小火闷煮的时间长短）意面煮熟后盛出，沥干水备用。

B.做酱汁

1.搅拌机里倒入香叶草、杏仁、大蒜瓣，橄榄油100ml，盐2小勺，胡椒粉少许，一起打成香叶草酱。



ps：这个过程可以在煮意面的同时进行唷~~



2.锅烧热后，倒入少许橄榄油，加蒜瓣2，3片，翻炒出香味后，倒入打成泥的香叶草酱。





3.酱汁翻炒煸煮2，3分钟后，就可以把意面倒入，混合着清香的酱汁一起翻炒了。差不多让酱汁充分均匀的包裹住每一根面条后就可以装盘啦~~



4.找一个大白瓷盘子（个人喜好~吼吼~）把意面盛出，用剩余的杏仁碾碎，撒在意面上。



简简单单，清清爽爽

浓浓意式风情味

一人食，虽可简单，绝不随便

生活亦是如此

不用太过华丽

但绝不敷衍对待。

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