儿时的味道：我在渭南的乡下有一片菜园

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   进了城市以后经常想起老家，想起老家院子后面的那片菜地，这是多数农村出来的孩子都会遇到的事情。

我的老家在渭南乡下一个特别小的村子，几乎每家院子里，都会有一片自家的菜园子。菜园里总会长出黄瓜、茄子、豆角、菠菜、韭菜、大葱、菜花、白菜、西红柿等等，一年四季都不带空闲的。每到要做饭的时候，老妈就菜篮子一拎出门去，再回来的时候就是一篮子新鲜的蔬菜。

那会儿对自家菜地里的时令蔬菜还很不耐烦，毕竟豆角熟了就要吃一个月的豆角，土豆熟了就要吃一个月的土豆。最过分的是冬天白菜熟了，要吃一整个冬天的白菜。经常在妈妈做饭的时候一脸抱怨——“怎么又吃这个。”直到上大学进了城市以后才发现，能吃到自己种的新鲜蔬菜是多么奢侈的事情。



工作之后更是如此，仿佛一下子从桃花源甩到了刀光剑影的钢铁森林里，就算是超市里最新鲜的蔬菜都不能完全相信，谁知道它们在进超市之前有多少农药？曾经有一段时间一个人住，对吃的东西也没有那么多要求。早午饭都是在公司附近草草应付，晚饭更是图个方便索性就吃泡面了，自己的胃仿佛已经忘记了新鲜蔬菜是什么味道，对所谓的“生活品质”更是没有了概念。



我相信多数人和我是一样的，城市发展越来越快了，楼也盖得越来越高。我们囫囵得塞进嘴里的一日三餐，就像是例行公事一般，我们几乎不去考虑这些食物应该是什么样的味道，即使是纵横四海的吃货们，你吃得津津有味的黄瓜、西红柿还是记忆里儿时的味道吗？

我们融入了城市，以迅雷不及掩耳的速度适应了城市盛行的快餐文化。所谓饮食，除了为填胞肚子或是被浓重的调味麻痹着神经之外，有多少是我们真正熟悉的味道？记忆里有的，是嚼着黄瓜发出清脆的声响，是咬一口西红柿留下酸酸甜甜的滋味。拔萝卜、挖红薯、割韭菜、……现在想想，这些渐行渐远的儿时记忆，是如此的美好，却也如此得陌生。



如今，在我工作的地方，每次抬起头，就能透过窗户看到不远处全天不间断的废气排放，下班之后不得不忍受拥堵的交通，雾霾不会因为你是三线小城而放你一马，水污染、光污染、化学污染层出不穷。每一个生活在这个时代的人都在感慨，经济快速发展需要付出这样的代价有点得不偿失，也同样要去接受一个观点——“未来十年，纯净的空气、水、土地都将是最昂贵的东西。”

我曾经的理想是大城市里有自己的房子和车子，如今的理想却是有几间平房，房前屋后有一些空地，可以养花种菜。



我也不是很爱劳动的人，但我要亲自种一些水灵灵的菜，没有任何污染的菜，不用担心有农药有激素的菜。菜品也不见得名贵，常吃的菠菜，韭菜，茄子，豆角，西红柿之类的就行。我很想看看那些幼苗是怎样迎风生长的，很想看看它们是怎样含苞待放的，很想看看花骨朵是怎样变成果实的，我愿意给他们锄锄地，除除虫，浇浇水，我不会给他们上催长的肥料，顶多就是一些沤糟的草糠之类。它要长得慢，那我就耐心等着它。它要嫌地油水少，那我就多翻腾几遍。



总之，我是有耐心把它们养大的，我不在乎它们长得是不是鲜艳膨大，是不是符合顶花戴刺的标准，我只希望它们是天然的，原生态的，没有经过任何人工转基因的。这样的菜我才吃得有滋有味，才吃得清新爽口，才吃得安心放心。我吃着这样的菜，生活才是梦境安祥的。当然，我也愿意把我的劳动果实，分送给我的邻居和亲朋，希望他们也能体验原生态的生活。甚至我还愿意与他们坐在一个桌子上，共同分享和品味种菜的美好时光，最好是吃出童年的快乐和幸福生活的美味。

我不知道我能不能等到那一天，让我在城市之外可以拥有一个小小的菜园。我的生活里，需要一片没有被污染的绿色。我的心灵里，需要阳光暖暖照耀的一片菜地。我知道，许多人心里，一定也怀揣着这样的梦想。

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