西单最红路边摊儿，一天卖出10000只的秘制鸡爪

一个连座位都没有的路边摊，一天却能卖出10000只卤鸡爪!!!早上开门就开始排队，一直到晚上。...

西单，作为潮流地鼻祖，

小吃店多如牛毛，数也数不清。

然而这家不起眼的路边小摊，

只靠一道秘制卤味，彻底逆袭了。



什么叫牛逼？

一个连座位都没有的路边摊，

一天却能卖出10000只卤鸡爪!!!

早上开门就开始排队，一直到晚上。

顾客尤其美女特别多！



这里有全北京独一份的招牌脆皮炸鸭舌，

除了两根伸出来的细骨，

其他都是厚实的肉，嫩而有咬劲，

分分钟干掉一整份儿！

炸之前用秘制的调味汁浸泡，

所以以前那些卤的爆汁都没有它多喔！



在老汤里足足卤够两个小时，

汤中加入26味中草药秘料混合调制，

从锅里捞起的那一刹那就能香一跟头~



肥嘟嘟的鸡爪软烂入味，

浓郁的香气扑鼻而来！

轻轻一撕肉便从骨头上剥离出来了。



有秘制和麻辣两种口味，

软糯的口感加上咸鲜适中的卤香味，

还有饱含层次感的香料味，

满满的胶原蛋白，特别软糯，

咬上一口都觉得...要飞了~



令人发指的是，除了卤鸡爪，

竟然还有黄金炸鸡爪!!!

要了亲命了哎!!!



鸡爪提前腌制过，再油炸，后撒好调味料。

热气腾腾的时候吃最香了~

咬上去外酥里嫩，皮炸得特别脆，也不油腻。



分量很大，适合一起分享~

吃起来就停不下来好嘛！



而且吃再多也不会上火哒！

这调料可是老板从四川空运了三种辣椒，

配合中草药，和专业营养专家一起秘制的！

很养生喔~



细节决定成败，

一家路边摊，可以良心到什么地步？

①杜绝地沟油！全部使用金龙鱼大豆油，天天换新油。



②辣度任意选择，从不辣~~~超级辣，随你选！

微辣和中辣是辣椒、香料和坚果的混合体，

更多体现的是香辣。

重辣选用的是特殊品种的辣椒，

纯粹刺激的高辣度。



这里的辣椒粉可不是一般的辣椒粉，

是从四川挑选了三种辣椒，

混合了十几种香料的粉末才制成。

所以使得香辣的层次感非常明显，

味道很丰富又不是特别辣。



③每天配送腌制好的最新鲜食材，

干净的像自己家做的一样！



④还有明亮又不失可爱的包装，

里面竟然还配有一次性手套和餐巾纸，

边吃边逛不用担心找不到餐巾纸！

那我就不客气了！边吃边说~



⑤全北京皆能送外卖~想吃随时叫！



说起这家卤味店的来头可不小~

卤人甲，几乎遍布南方！

还很有走上国际的钱途。

歪果仁吃过都赞不绝口！

纷纷表示想再来一份！



推荐理由：昨天刚吃完秘制鸡爪，软糯口感回味无穷。今天怎么可以错过麻辣的~？



和秘制卤鸡爪是好兄弟~

温和的微麻微辣，

越吃到后面越有辣劲儿。

绝对刺激你的味蕾。

实不相瞒，我一口气吃了4只！





推荐理由：最难熬的周三，总要有一些吃起来特别爽的食物陪伴度过~



这个绝对是很多吃货的最爱！

掌中宝是鸡膝软骨带一点肉的部位，

不用吐骨头，全都是饱满的肉，

吃起来不要太方便！！！

肉紧实Q弹，嘎嘣嘎嘣超级香！

直接往嘴里一颗一颗地丢，

方便好吃就是它！





推荐理由：还有一天就周末了，撒花！外酥里嫩的炸鸭舌最适合做下午茶啦~



炸过之后，外面香酥，

里面有淡淡的卤汁香味，回味无穷。



推荐理由：完美的周五总需要一些吃完巨嗨的食物~

比如炸鸡爪！吃完元气满满的出去浪吧~





推荐理由：周末在家撸剧必备翅尖！入味儿又耐吃！就算看都不会无聊！



除了炸的，还有秘制卤鸡翅尖！

闻到味道的时候，就忍不住猛吞口水了~

卤料和卤制方式极其讲究，

先煮后浸泡，

煮多一分怕太碎、煮少一分怕不烂。





香辣口味的哟，

出锅后撒上一层芝麻，倍儿香。



卤得很烂，尽管翅尖肉不多，

但依旧可以轻松地啃干净！





推荐理由：双休最后一天必须好好珍惜！

吃完香辣的翅尖，起来嗨最后一波~~！



肉虽然不是很多，

但是吃得就是那个味儿啊！

酥脆的外皮裹上辣椒粉，

又辣又香，外脆里嫩！

还能尝到卤汁的味道！



俗话说得好：

裹浆裹得好，翅尖不会老！

今天一尝果然是这样！



不得不说这是消磨时间的最佳小食！

看电影、电视剧，就靠它了！



对了！忘了跟你们说了~

跟鸡爪、卤翅尖绝配的就是

德国进口啤酒！口感特别赞！



真正的吃货，不在乎有没有座位，

不分时间，不分场合，

只要有好吃的就走不动道，

给自己摆上，走两盘！





吃美了要开始吟诗了：

谈笑间，脆骨灰飞烟灭，

再来一份，吃货应笑我，口水落地。





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拜了个拜~

地址附在下面了哦

嘘！一般人我不告诉他

店名：卤人甲（西单明珠店）


地址： 西单横二条59号明珠商场1层西侧外围底商(明珠麦当劳旁小吃步行街中段)


电话：13581881386


人均：22元


营业时间：10：30-21：30


西单明珠周边3公里范围外卖：饿了么


全城闪送：加老板娘微信 lurenjiaxidan


加盟电话：4000615170

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