这家人均25元的店,没几个人看得懂店名

三个字都认识，还是看不懂...



在北京的新疆人都想私藏这家店

毕竟人均25、一共只有四张桌，

辣椒、番茄空运而来，

炒粉、拌粉一应俱全！

店名翻译下，就是很美好的意思~







新疆米粉的精髓之一就在于辣椒，这家店的每半个月从新疆空运一次的辣皮子，装满了一只又一只大麻袋。





炒一碗粉，师傅前后要用到十来种调料配料，煮粉炒料炒粉各个步骤一气呵成，炒出的粉热气腾腾光用看的就要流口水！

店里的所有米粉都是手工制作，滑溜溜圆滚滚的粉挂满了红油，抖起来一筷头漂亮的不得了。



牛肉和野蘑菇量都足足的。一口肉一口蘑菇一口粉，挺嗲~

红灿灿上到桌来，这可真是一碗太热烈的粉了！



店家自制泡菜，酸爽够劲儿跟辣味完美融合，就是无法拒绝这样的酸辣味道啊！

呐，其实每碗粉都是这样一大份的！两只手才捧得住。



吃肉吃腻了换一碗素的也一样嗨皮~



为了适应北京娃娃们的口味，他家还专门推出了西红柿口味的炒粉，在新疆可都吃不到呢。用到的番茄都从新疆运来，新疆当地日照时间长、昼夜温差大，长出来的番茄会味道更浓郁口感更好。米粉滑溜溜的很难夹，教你一招，像吃意面一样用筷子把粉卷起来会更方便吃哦！除了炒粉，还有各种拌粉，把牛肉辣酱均匀的跟米粉搅拌好，看着粉从白到红的过程观赏度满分。





牛肉辣酱挂满在米粉上的样纸太诱惑了！这款粉的辣味绵长又有后劲，千万别吃太快，慢慢吃慢慢感受比较好。





拌粉也有很多口味可以选，牛肉里加入野蘑菇很解腻。

另外每一碗粉都可以选择不同的辣度：微辣、中辣、暴辣和黯然销魂辣。因为原料更贵更特殊一些，点黯然销魂辣需要另加5元。一片红色的海洋，简直是在辣椒酱里挑粉出来吃。。看颜色就知道不简单了！入口非常刺激，刚开始感觉不明显，后面就会慢悠悠辣起来，而且越来越剧烈！真的不是一般人hold得住的，只要能吃光一碗黯然销魂辣度的粉，就可以免费赠送一碗任意口味的粉哦~勇士们可以去挑战一下。



除了米粉，他家还有一些新疆人灵魂里无法割舍的地方美食，比如这道大盘鸡。





大盘鸡分大份、小份，我们吃的小份也有足足半只鸡，够三四个人吃了，土豆青椒鸡肉都灰常入味！

椒麻鸡也是一样分量大到惊人！也是一小份用掉半只鸡。





在新疆，吃椒麻鸡的第一步就是挑起一块鸡皮来吃！先汤底里蘸上一蘸，吃起来非常脆嫩，鹅且满满的胶原蛋白也很适合女孩子！



鸡肉都手撕成了小块，吃起来很方便，建议搭着葱丝一起吃。





用的都是牛腱子肉，筋头巴脑的很有嚼劲，和在一起吃特别嘬实。

大厨手里拿的超大馕颇有西域风情了哈哈。





红红火火恍恍惚惚的炒馕君，要辣味要韧劲都很够，又是非常有饱腹感的一道菜哦。酸奶都是店里每天自酿的，连里面用到的葡萄果干也都从新疆运来。这粘稠度也是没sei了，我能盯着这图看上个几十遍。



各路新疆饮料酒水也少不了。



店里只有四张桌子，最多能坐不到三十人，店面虽小，开业不久在北京的新疆老乡圈里已经口口相传了呢！想吃真的要赶早~



昂没戳，店名叫“来的呢”，三个字都认识，放在一块还真不太懂什么意思。其实是一句新疆话，形容事物很美好的意思！

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