他们的成功源自一碗白米饭、一只橙子、一张学习卡
一碗白米饭一碗白米饭,用50年去蒸煮,简单而又惊艳,让品尝的食客幸福感爆棚,全日本的人都慕名而来。这碗米饭出...
一碗白米饭
一碗白米饭,用50年去蒸煮,简单而又惊艳,让品尝的食客幸福感爆棚,全日本的人都慕名而来。
这碗米饭出自大阪50年历史的餐馆“银饭屋下户亭”(銀シャリ屋 ゲコ亭),店主叫村嶋孟,大家称他为“煮饭仙人”。半个世纪以来,他只做成功了一件事,那就是蒸米饭。
洗米时,用双手充分触摸米粒,利用指尖的力道,让白米互相碰撞、吸收水分,以增加米饭甜度;开始煮饭后,就寸步不能离开灶台,每隔30秒,就要及时转动锅盖和饭锅,这样白色饭汁才不会大面积溢出...
为何如此认真做一碗米饭,老爷爷说“在我心底有一种自负,我背负着日本的饮食文化……”
煮一碗好米饭,让客人品尝到幸福,是村嶋孟的初心,是他的坚持。坚守,让老爷爷的白米饭历久弥香。
一只橙子,用10年去耕耘,精致美味,具有黄金配比的甜酸口儿,让全国人民趋之若鹜。“人生总有起落,精神终可传承”,这句广告语让“褚橙”打动了很多人。曾经的“烟王”褚时健,十年磨一剑种出的橙子,人们称之为“褚橙”。褚时健认为,“褚橙”的成就,所依靠的,第一是品质,第二是手段。出色的互联网营销和褚时健的名气只是给“褚橙”弄了个大名声,品质才是“褚橙”成功的根本。
种一棵好橙子,让客人品尝到沁人的甘甜,是褚时健的初心,是他的坚持。坚守,让“褚橙”的甘甜如此诱人。一张学习卡
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