雅轩茶事 ▎喝茶用具,你都备齐了么?
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如果你是个喝茶新手,
那么这9款茶具
是你入门的好用具!
你会发现,
其实泡茶很简单,
品茶也不难。
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是你入门的好用具!
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其实泡茶很简单,
品茶也不难。
1
白 瓷 盖 碗
白 瓷 盖 碗
推荐理由
几乎所有的茶都可以用盖碗来泡,而茶壶不是,茶壶的出水口是固定的,在冲泡一些比较细的茶叶(比如小种红茶)时,茶叶容易跑出来。其次,盖碗能够更自如的控制出水速度、注水方式。
如果想在品茶的过程中闻一下盖顶香,那就更应该选盖碗。选择白瓷的原因是,这个材质相比于汝窑、青瓷、紫砂等更能保持茶叶原本的滋味。能体会茶叶本身的感觉。这对于新手来说比较重要。
2
白瓷小品杯
白瓷小品杯
推荐理由
材质方面应选择白瓷。和盖碗一样,其他材质会影响茶汤的滋味,陶、紫砂更是会留下上一泡茶的气味,影响品茗时的判断。对于新手来讲,多尝试不同品种的茶是积累经验的必经之路。所以,不具有吸附性材质的茶具更合适。
3
玻璃茶海
玻璃茶海
推荐理由
玻璃材质的茶海,盖碗里的茶汤一注入茶海就能直观的看。判断茶汤的色泽,通透性是评茶的要素之一。
4
电 子 称
电 子 称
推荐理由
不同品种的茶叶在冲泡过程中要求的投茶量是不同的。绿茶通常是3-5g,红茶4-5g,乌龙茶通常7-8g等,所以有一把电子称,可以有比较准确的投茶量。
5
过 滤 网
过 滤 网
推荐理由
有了滤网,茶汤里过多的茶毫会被隔开。其次,新手泡茶,有时候不太好控制出水口的大小,茶叶过多流出时,滤网可以隔开,不进入茶海。
6
茶 夹
茶 夹
推荐理由
私下自己喝茶的时候可以直接用手来烫杯子的。但和朋友一起喝茶的时候尽量用茶夹来夹烫杯子(看起来比较卫生)。
7
茶 盘
茶 盘
推荐理由
其实泡茶分为:干泡法和湿泡法。但干泡法要求比较高,需要泡茶者比较熟练。所以新手泡茶的话,更建议使用湿泡的用具:茶盘。
8
茶 巾
茶 巾
推荐理由
无论是干泡还是湿泡,茶巾一定要有。因为茶道要求净:洁净。桌面上不能有水迹,也要经常沾下杯底,所以茶巾不能少。
9
茶 荷
茶 荷
推荐理由
不要觉得茶荷是在茶艺表演上才用,然后就不买一个。在称茶,赏茶的时候还是很好用的。
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