几道有魔力的下饭菜，承包这个周末
天王盖地虎，今天星期五每到周末，小编最想念的就是下班回家后吃上一碗热乎乎的家常菜那酸爽，我还能再工作8小时！...
天王盖地虎，今天星期五
每到周末，
小编最想念的就是下班回家后
吃上一碗热乎乎的家常菜
那酸爽，我还能再工作8小时！
一提到家常小炒，之前已经介绍过很多了
但有一道菜貌似一直没提过……
直到我同事在我旁边吃了一周！
我才想起这道“有魔力”的菜
每每说到下饭菜，不少人都会投票给宫保鸡丁
即下饭，又入味，不夸张
这道菜，在国外也是非常的受欢迎
乃们平时肯定也经常吃到
今天就来说说。
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宫保鸡丁
一碗鱼香汁，感觉可以走天下！
入味的滑嫩鸡丁，
和脆爽的黄瓜、嘎嘣脆的花生仁，
就这饭吃，米饭立刻就被一扫而光
/ 食材 /
香醋40ml 生抽20ml
糖30g 水100g
水淀粉15g 宫保鸡丁
鸡胸2块 黄瓜1根
炸好的花生米1小碗 豆瓣酱1勺
干辣椒4-5个 油少许
姜葱少许 酱油1勺 淀粉1勺 料酒1勺
/ 做法 /
鸡胸切丁，加入酱油、料酒、生抽拌匀待用。
黄瓜切丁，姜葱切碎。
油锅爆香姜葱，
加入鸡丁、豆瓣酱、干辣椒，
翻炒至鸡丁完全变色。
加入黄瓜丁,稍微翻炒一下。
立刻将鱼香汁调匀，倒入一部分，
根据口味调整加入量。
勾芡后加入花生仁。
翻匀，出锅。
好吃到跟外面馆子的有的一拼
小编现在都已经开始流口水了~
除了家常小炒宫保鸡丁外
小编最近还有一个钟爱菜
重点是，不沾油烟就能做好~
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香烤蜂蜜辣鸡块
/ 食材 /
去骨鸡腿肉800克 面包糠240克 鸡蛋1个
酱汁材料
蜂蜜2汤匙 酱油3汤匙 蒜末2汤匙
拉差辣椒酱2汤匙 白芝麻1汤匙
葱花1汤匙 欧芹碎1汤匙 黑胡椒1茶匙
/ 做法 /
把鸡肉切好 放入搅拌碗，
打进一个鸡蛋与鸡肉拌匀；
准备面包糠,
把鸡肉条裹上面包糠排列在烤盘上；
放入烤箱烘烤约40分钟
直至熟透后取出；
准备碗把蜂蜜、辣椒酱、酱油、胡椒及蒜末
放入小碗里拌匀，
放入微波加热一分钟后取出；
把烤好的鸡肉与加热的酱汁
混合拌匀装盘；
撒上白芝麻、
葱花及欧芹碎装饰即成。
纯粹为了好看，不撒也行。
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土豆炒牛肉
材 料
牛肉粒 300克 / 小土豆 3个 / 洋葱 1/4个 / 绿甜椒 1/4个 / 红甜椒 1/4个
蒜片 3瓣 / 生抽 1.5汤匙 / 蜂蜜 1汤匙 / 砂糖 1茶匙 / 生粉 1茶匙
麻油 1/4茶匙 / 盐及黑胡椒 适量 / 白芝麻(已炒香) 适量
做法
1、牛肉用生抽、砂糖、生粉、麻油及黑胡椒腌30分钟
2、将小土豆、红甜椒、绿甜椒及洋葱切粒备用
3、用中火烧热锅，加少许油，加入小土豆煎香，盛起备用
4、用同一个锅，加少许油，加入牛肉煎至7成熟，盛起备用
5、加入洋葱、绿甜椒及红甜椒炒软，加少许盐，加入牛肉、小土豆及蜂蜜快手炒匀
6、洒上白芝麻，即成
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